İrmikli Kemalpaşa Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

İrmikli Kemalpaşa tatlısı, Türk mutfağının sevilen bir örneğidir. Bursa kökenli bu tatlı, irmik ve yoğurt gibi malzemelerle hazırlanır. Şerbetle tatlandırılarak sunulan tatlı, yumuşak dokusuyla damaklarda kalıcı bir lezzet bırakır. Evde kolayca yapılabilir.

19 Ekim 2024

İrmikli Kemalpaşa Tatlısı Nedir?


İrmikli Kemalpaşa tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle Bursa yöresine ait olan bu tatlı, irmik, şeker, su ve yoğurt gibi malzemeler kullanılarak hazırlanır. Adını Kemalpaşa köyünden alan bu tatlı, genellikle şerbetle tatlandırılarak sunulur ve yumuşak dokusu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Malzemeler


İrmikli Kemalpaşa tatlısını hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilin
  • Şerbet için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker, birkaç damla limon suyu

Hazırlık Aşaması


İrmikli Kemalpaşa tatlısının hazırlanışı aşamalarla gerçekleştirilir:
  • Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şeker bir tencereye alınır ve kaynamaya bırakılır.
  • Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir ve 10 dakika daha kaynatılır. Ardından ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
  • Ayrı bir kapta irmik, yoğurt, un, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Karışımın homojen bir kıvama gelmesi sağlanır.
  • Karışım, yağlanmış bir tepsiye dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar pişirilir.
  • Fırından çıkan tatlının üzerine soğuyan şerbet dökülür ve tatlının şerbeti çekmesi beklenir.

Servis Önerileri

İrmikli Kemalpaşa tatlısı, genellikle dilimlenerek sıcak veya soğuk olarak servis edilir. Üzerine hindistancevizi, ceviz veya antep fıstığı serpilerek sunulması önerilir. Ayrıca yanında bir fincan Türk kahvesi ile muhteşem bir uyum sağlar.

Ekstra Bilgiler

İrmikli Kemalpaşa tatlısı, hem lezzeti hem de pratik hazırlanışı ile özellikle misafirler için tercih edilen bir tatlıdır. Şerbetin tatlıya ne kadar süreyle bekletileceği, tatlının aldığı şerbet miktarını etkileyebilir. Daha yoğun bir tat için, şerbetin tatlıda biraz daha bekletilmesi önerilir. Ayrıca, tatlının üzerine çikolata sosu ekleyerek farklı bir lezzet katmak da mümkündür.

İrmikli Kemalpaşa tatlısı, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtan bir örnektir. Hem yapımı kolay hem de damaklarda bıraktığı tat ile her yaştan insanın beğenisini kazanmayı başarmıştır. Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu geleneksel tatlıyı denemenizi öneririz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gülçe 13 Ekim 2024 Pazar

Bu tatlının yapım aşamalarını okurken, irmikli Kemalpaşa tatlısının gerçekten lezzetli olduğunu düşündüm. Özellikle şerbetin tatlıya ne kadar süre bekletileceği bilgisi benim için çok faydalı oldu. Daha yoğun bir tat için bekletmenin önemli olduğunu belirtmişsiniz, bu detayı kesinlikle denemek isterim. Ayrıca, üzerine çikolata sosu eklemek fikri de harika! Sizce hangi malzemeler tatlının lezzetini daha da artırır?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Gülçe,

İrmikli Kemalpaşa tatlısının lezzetini artırmak için birkaç önerim var. Öncelikle, tatlının üzerine serpiştirilecek bir miktar toz antep fıstığı ya da hindistan cevizi, hem görselliğini hem de lezzetini zenginleştirebilir. Ayrıca, şerbetin içine biraz limon suyu eklemek, tatlının tat dengesini sağlarken, yoğunluğunu da artıracaktır.

Bir diğer fikir ise, tatlının içine ceviz veya fındık ekleyerek kıtır bir doku kazandırmak olabilir. Bu, tatlıya farklı bir lezzet katarken, besin değerini de artıracaktır. Çikolata sosunu tercih ettiğinizde ise, bitter çikolata kullanarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz.

Bu detaylarla birlikte tatlınızın lezzeti kesinlikle katlanacaktır. Denemelerinizi sabırsızlıkla bekliyorum, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Bardakta İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bardakta İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
İrmik Lokumu Tarifi ve Malzemeleri
İrmik Lokumu Tarifi ve Malzemeleri