Kakaolu Sütlü İrmik TatlısıKakaolu sütlü irmik tatlısı, sütlü tatlılar arasında yapımı oldukça kolay ve lezzeti yönünden de bir o kadar etkileyici olan bir tatlıdır. Ani gelen misafirleriniz için hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, hem sizi hem de misafirlerinizi mutlu edecektir. Lezzeti ve hafifliği ile damaklarda hoş bir tat bırakacak bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz. Malzemeler
Yapılış AşamasıKakaolu sütlü irmik tatlısını yapmak için öncelikle bir tencere içerisine süt, toz şeker ve irmiği koyup ocağın üzerine alın ve orta ateşte çırpma teli yardımıyla sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Karışım kaynayıp göz göz olana kadar pişirin. Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocağın üzerinden alın. İlk sıcağı geçtikten sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyin ve mikser yardımıyla pürüzsüz olana kadar beş dakika çırpın. Hazırlanan muhallebinin yarısını kare borcam ya da kek kalıbına dökün. Kalan muhallebinin içerisine kakaoyu ekleyin ve iyice karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı da beyaz irmik tatlısının üzerine eşit miktarda dökün. Kakaolu sütlü irmik tatlısını 2-3 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın. Servis ÖnerileriDinlendikten sonra tatlıyı buzdolabından çıkarın ve üzerine dövülmüş fındık veya ceviz serpin. Dilerseniz farklı kase veya küçük kalıplarda da hazırlayabilirsiniz. Servis sırasında kase veya kalıbı ters çevirerek tatlıyı çıkarabilirsiniz. Üzerine çikolata sosu döküp de servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. Ekstra BilgilerKakaolu sütlü irmik tatlısı, aynı zamanda farklı aromalarla da zenginleştirilebilir. Örneğin, kakaolu karışıma biraz kahve ekleyerek mocha aromalı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, tatlının üzerine meyve dilimleri ekleyerek sunumunuzu daha da şık hale getirebilirsiniz. Bu tatlı, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçenek olduğundan, her yaş grubuna hitap eder. SonuçKakaolu sütlü irmik tatlısı, hafifliği ve lezzeti ile her zaman favori tatlılarınız arasında yer alacak. Kolay yapımı ve şık sunumu ile özel günlerinizde, ani misafirlerinizde veya sadece kendinizi şımartmak istediğinizde bu tarifi gönül rahatlığıyla uygulayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Limonlu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişneli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Jöleli İrmik Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pekmezli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tatlıyı denemek isteyen biri olarak, kakaolu sütlü irmik tatlısını yaparken irmik ve şekeri süte ekleyip kaynatırken sürekli karıştırmak gerçekten bu kadar önemli mi? Ayrıca, muhallebi kıvamına geldikten sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpmanın tatlının dokusuna etkisi nasıl oluyor?
Cevap yazSevil,
İrmik ve Şekerin Süte Eklenmesi
Evet, irmik ve şekerin süte eklenip kaynatılırken sürekli karıştırılması gerçekten önemlidir. Bu aşama, irmiğin topaklanmasını önler ve homojen bir kıvam elde etmenizi sağlar. Eğer karıştırmazsanız, irmik dibe çöker ve yanma riski doğar. Bu da tatlının lezzetini olumsuz etkileyebilir. Ayrıca, karıştırarak irmiğin sütün içine iyice dağılmasını sağlarsınız, bu da tatlının tadını ve dokusunu iyileştirir.
Tereyağı ve Vanilyanın Eklenmesi
Muhallebi kıvamına geldikten sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpmak, tatlının dokusunu zenginleştirir. Tereyağı, tatlıya kremsi bir yapı kazandırırken, vanilya da ona hoş bir aroma ekler. Mikserle çırpma işlemi, bu malzemelerin iyice karışmasını ve tatlının daha hafif bir doku kazanmasını sağlar. Böylece, tatlınız daha pürüzsüz ve lezzetli bir hale gelir. Sonuç olarak, bu adımlar tatlının genel kalitesini artırır ve lezzetini daha da belirgin hale getirir.
Afiyet olsun!