İrmik revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda, özel günlerde ve misafirliklerde sıkça tercih edilen bu tatlı, irmik, yoğurt ve şerbet gibi temel malzemelerle hazırlanarak sunulmaktadır. İrmik revani, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile pek çok insanın beğenisini kazanmıştır. İrmik Revani İçin Gerekli Malzemelerİrmik revani tarifi için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:
İrmik Revani Yapılışıİrmik revaninin yapımı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir: 1. İlk olarak şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri koyun. Şeker eriyene kadar karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyip 5-10 dakika daha kaynatın. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın sarımsı bir renk alması ve köpürmesi gerekmektedir. 3. Çırpılmış yumurtalara yoğurt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 4. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzleştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 5. Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin hamur tarafından çekilmesi için 1-2 saat bekletin. 6. Süslemek için üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı veya fındık serpebilirsiniz. İrmik Revani Hakkında Ekstra Bilgilerİrmik revani, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olarak, hem kolay hazırlanabilirliği hem de damak tadına hitap etmesi nedeniyle sıklıkla tercih edilmektedir. Bu tarifle evinizde lezzetli bir irmik revani hazırlayabilir, sevdiklerinizle bu tatlıyı paylaşarak güzel anılar biriktirebilirsiniz. |
.jpg "Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bisküvili Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişneli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Jöleli İrmik Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri")
Şerbeti hazırlarken şekerin tamamen erimesini sağlamak için ne kadar süre karıştırmak gerekiyor? Şerbetin kıvamının doğru olup olmadığını nasıl anlarım?
Cevap yazMerhaba Tecella,
Şekerin tamamen erimesini sağlamak için şerbeti karıştırma süresi genellikle 10-15 dakika arasında yeterli olur. Orta ateşte şekerin suyla tamamen karıştığından emin olana kadar karıştırmalısın. Şerbetin kıvamını kontrol etmek için bir kaşık yardımıyla bir damla şerbeti soğuk bir tabağa damlatıp kısa bir süre bekleyebilirsin. Eğer şerbet dağılmadan şekil alıyorsa kıvamı doğrudur. Ayrıca, şerbetin kaşığa yapışma derecesi de kıvamını doğru olup olmadığını gösterebilir. Umarım bu bilgiler işine yarar!