Islak İrmik Helvası

Islak İrmik Helvası

Islak irmik helvası, diğer irmik helva çeşitlerine göre biraz daha kremsi bir kıvamdadır. Bu durum aslında insanların zekine göre değişiklikler gösterir. Çünkü birçok kişi daha kuru bir tatlı isterken, bazı insanlarda bu şekilde daha ıslak bir tatlı türü tercih ederler. Eğer sizlerde sürekli klasik irmik helvası yapıyorsanız farklılık olarak ıslak irmik helvasını yaparak afiyetle yiyebilirsiniz. Bu kıvama sahip irmik helvası, daha çok insanların mevlütlerde hazırlayarak misafirlere sundukları tatlı çeşitlerindendir. Islak irmik tatlısının en büyük özelliği ise bu şekilde ıslak olduğu için herhangi bir lapalanmanın meydana gelmemesidir. Durum böyle olunca bu tatlının yapılışı biraz daha basitleşmiş olmaktadır. Birçok insanın irmik helvasını sevmemelerinin nedeni bu helvanın bu şekilde kuru olmasıdır. Fakat ıslak irmik helvasında bu gibi kuruluklar ve buna bağlı olarak lezzet kayıpları ortadan kalkmış olacaktır. Bu durumların yanı sıra ıslak irmik helvası, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Bu durum direk olarak kişilerin damak zevkine bağlı olarak değişiklikler göstermektedir. Islak irmik helvası, genellikle çam fıstıkları ile yapılmaktadır. Fakat siz isterseniz bu fıstıklar yerine farklı malzemeler kullanabilirsiniz. Özellikle badem, ceviz, çekirdek gibi malzemeler de mükemmel bir lezzet ortaya çıkarır. Bu malzemeleri helvanın üzerine kullanabilirsiniz. Bu helvayı yapabilmek için şu malzemelerin tezgah üzerinde hazırlanması gerekir.

Malzemeler:
  • Bir su bardağı (ince) irmik,
  • 125 gram kadar tere yağı,
  • Üç yemek kaşığı çam fıstığı,
  • Bir buçuk su bardağı toz şeker,
  • İki su bardağı su (500 ml)
  • Bir tutam tuz,
  • Bir miktar tarçın (isteğe bağlıdır)
Yapılışı:

Öncelikle yapılması gereken küçük bir tencere içerisine su ve şekeri ekleyerek bol bol karıştırmaktır. Bir süre karıştırdıktan sonra şekerin tam olarak eridiğine emin olun ve bir iki taşım olacak şekilde kaynatın. Daha sonra bu şerbeti soğuması için bir kenarı alarak bekletin. Sizlerde bu aşamada boş durmadan diğer işlemlere geçin.

Bir diğer aşamamızda ise yayvan bir tencere elde ederek çam fıstıkları ile birlikte tere yağını kısık ateş üzerinde yaklaşık 2-3 dakika kadar kızartın. Çok fazla kızartmaya gerek yoktur. Çünkü bu fıstıklar irmik ile birlikte zaten kızarmaya devam edecektir. 2-3 dakika kadar kızaran çam fıstıklarının üzerinde malzemelerde bahsettiğimiz kadar irmiği ilave ederek kızartma işlemine devam edin. Bu şekilde hem irmikler hem de fıstıklar kızarmaya devam edecektir. Bu kızarma işlemi sırasında helvanın yanmaması için bol bol karıştırın. Bir süre sonra hem irmikler hem de fıstıklar sarımsı bir renk alacaktır. Bu aşamada işlemin tamamlandığını anlayabilirsiniz.

İrmiğin rengi koyulaşana kadar kavurduktan sonra üzerinde 2 yemek kaşığı toz şeker ilave edin ve yaklaşık 4 dakika kadar daha kavurun. Artık ıslak irmik helvası yapılışının son aşamalarına geldik. Şimdi çok dikkatli bir şekilde şekerli suyu ocağın altını daha çok açarak yavaş yavaş helvanın üzerinde dökmeye başlayın. Şekerli suyu dökerken aynı zamanda bol bol karıştırmayı aksatmayın. Şekerli su döküldükten sonra tencerenin ağzını kapatın ve 5 dakika kadar daha kavurun. Eğer helva bu süre sonunda tüm suyunu çekmiş ise bol bol karıştırarak ateşi oldukça azaltın. Artık ıslak irmik helvası hazırdır. Bu helvayı 10 dakika kadar dinlendirin ve servise hazır hale getirmek için tabaklara dekor vererek yerleştirin. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 14.11.2018 15:37:06
Islak İrmik Helvası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Islak İrmik Helvası Yorumları

şifre Kırmızı sayı

2 Yorum Yapılmış "Islak İrmik Helvası"
Sonradan 2 yemek kaşığı şeker ilave etmenin hem sağlık açısından hem de lezzet acisindan çok uygun olmadığını düşünüyorum.
Slayer . 02.10.2018 22:38:55
CEVAP YAZ
Çok güzel olmuş
Burak . 08.05.2018
CEVAP YAZ
Oktay Usta İrmik Helvası
Oktay Usta İrmik Helvası
Oktay Usta İrmik Helvası, İrmik, Genellikle sert buğday tanelerinin yıkanıp ısıtılarak kurutulduktan sonra öğütülmesi ile elde edilen az iri taneli bir undur. Zengin bir besleyici özelliğine sahip olan irmik helva yapımında da kullanılmaktadır.İrmik ...
İrmik Helvası Sütsüz
İrmik Helvası Sütsüz
İrmik helvası sütsüz, İrmik helvası çok pratik ve çok lezzetli bir helva dır. Hazırlanışının kolay ve çabuk oluşundan dolayı özellikle çalışan bayanların çok sık tercih ettikleri bir tatlı çeşididir. İrmik helvası çoğunlukla sütle yapılsa da ben süt...
İrmik Muhallebisi
İrmik Muhallebisi
İrmik muhallebisi, genellikle sütlü tatlılarda en sık olarak sütlü irmik ile yapılan tatlılar ya da sütlaç tercih edilmektedir. Çocukken büyük annemize misafirliğe gittiğimiz zaman mutlaka süt ile yapılan bir tatlı yemişizdir. Aslında ağız tadına hit...
2 Kişilik İrmik Helvası
2 Kişilik İrmik Helvası
2 kişilik irmik helvası; irmiğin şeker, yağ, süt, su gibi katkılarla kavrulmasıyla elde edilen bir Türk tatlısıdır. Sıcak veya soğuk yenilebilir. Özellikle balık yedikten sonra çok iyi giden bir tatlı türüdür. Çok kolay ve pratik şekilde hazırlanabil...
Cahide Sultan İrmik Helvası
Cahide Sultan İrmik Helvası
Cahide sultan irmik helvası, birçok tarif içermektedir. Cahide Sultan kendi internet sitesinde irmik ile yapılan ve içerisinde değişik malzemelerin kullanıldığı birbirinden farklı pek çok tarife yar vermiştir. Bu tarifler içerisinde benim en fazla il...
Sulu İrmik Helvası
Sulu İrmik Helvası
Sulu irmik helvası, faydalı bir besin olan helva olarak pişirildiği zaman hem sütlü hem de sulu yapılabilir. Çoğunlukla evde süt olmadığı zamanlar da sulu irmik helvasının hazırlanması da oldukça kolaydır. Maliyeti de düşük olan bu tatlıyı evde bu...
Tereyağlı İrmik Helvası
Tereyağlı İrmik Helvası
Tereyağlı irmik helvası, irmik sağlık açısından çok faydası olan bir besindir. Bu nedenden dolayı da irmiği Türk mutfağında hem tatlı olarak hem de yemekler de tüketebilirsiniz. Çoğu zaman helva olarak kullanılan irmik lif bakımından çok zengindi...
Cevizli İrmik Helvası
Cevizli İrmik Helvası
Cevizli İrmik Helvası, Helva kimilerin aklına ölümü çağrıştırsa da biz aklımıza gelmemiş gibi hemen o düşünceyi geri gönderelim. Helva eskiden sofraların vazgeçilmez tatlısıydı. Gelenekselliğe önem verenler için halen ki eminim baş tacıdır. Tabi ki k...
Kupta İrmik Tatlısı
Kupta İrmik Tatlısı
Kupta irmik tatlısı, yapılan tatlılar farklı kapların içerisinde sunulduğu zaman hem tat olarak hem de göze hitap etmektedir. Oldukça kolay malzemeler ile hazırlanan irmik tatlısı besleyici olduğu kadar bir o kadar da hafif bir tatlı olması ile en sı...
Kremalı Sütlü İrmik Tatlısı
Kremalı Sütlü İrmik Tatlısı
Kremalı Sütlü İrmik Tatlısı, Türk mutfağı tatlı tarifleri bakımından oldukça zengin içeriğe sahiptir. Şerbetli tatlılar ve sütlü tatlılar ile çeşitli birçok tatlı tarifine ulaşmak mümkün olur. Bazı tatlı tariflerinin yapılışları yörelere göre değişik...
İrmik Kurabiyesi
İrmik Kurabiyesi
İrmik kurabiyesi, hem gevrek, hem de yumuşak ağıza aldığınızda dağılan harika bir kurabiyedir. 5 çaylarında misafirlerinizi kıskandıracak güzel bir tercih olacaktır. İrmik kurabiyesi malzemeleri125 gram margarin2 tane yumurta1 çay bardağı ayçiçek yağ...
Krem Şantili İrmik Tatlısı
Krem Şantili İrmik Tatlısı
Krem şantili irmik tatlısı, lezzetli bir tatlı tarifidir. Yapımı pratik ve kolay olduğu için herkes tarafından kolaylıkla hazırlanarak misafirler için servis yapılabilir. Krem şantili irmik tatlısı şık görüntüsü ile masaların yıldızı olacak bir tarif...

 

Oktay Usta İrmik Helvası
İrmik Helvası Sütsüz
İrmik Muhallebisi
Islak İrmik Helvası
2 Kişilik İrmik Helvası
Cahide Sultan İrmik Helvası
Sulu İrmik Helvası
Tereyağlı İrmik Helvası
Cevizli İrmik Helvası
Kupta İrmik Tatlısı
Kremalı Sütlü İrmik Tatlısı
İrmik Kurabiyesi
Krem Şantili İrmik Tatlısı
Kaşarlı İrmik Helvası
Soğuk Şerbetli İrmik Tatlısı
Pekmezli İrmik Helvası
İrmik Helvası Kaç Kalori
Yuvarlak İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı
Labneli İrmik Tatlısı
Bardakta İrmik Tatlısı
Şerbetli İrmik Helvası
Fırında İrmik Helvası
Muhallebili İrmik Helvası
Pekmezli İrmik Tatlısı
Elmalı Sütlü İrmik Tatlısı
Antep Fıstıklı İrmik Helvası
Sıvı Yağlı İrmik Helvası
Tahinli İrmik Helvası
Yumurtasız İrmik Tatlısı
Popüler İçerik
Kaşarlı İrmik Helvası
Kaşarlı İrmik Helvası
Kaşarlı irmik helvası, kaşar peynirinin irmik helvasına verdiği lezzet inanılmaz güzel olmakla birlikte herkesin hoşuna gidecek nitelikte olan bu ta...
Soğuk Şerbetli İrmik Tatlısı
Soğuk Şerbetli İrmik Tatlısı
Soğuk şerbetli irmik tatlısı, Tatlı çeşitleri içerisinde mutlaka denemeniz gereken bir irmik tatlısıdır. Özellikle şerbetli tatlılar kendi arasında ağ...
Pekmezli İrmik Helvası
Pekmezli İrmik Helvası
Pekmezli irmik helvası, anneannelerin, babaannelerin tatlısı olarak bilinse de artık rafine şeker kullanmak istemeyen ama tatlıdan da vazgeçemeyen han...
İrmik Helvası Kaç Kalori
İrmik Helvası Kaç Kalori
İrmik helvası kaç kalori, genel olarak bakıldığı zaman irmik helvası özellikle kalori bakımından oldukça zengin içeriğe sahip olan bir tatlıdır. Fakat...
Yuvarlak İrmik Tatlısı
Yuvarlak İrmik Tatlısı
Yuvarlak irmik tatlısı; Şerbetli tatlılardan hafif tatlılar sınıfına giren irmik tatlıları özellikle yumuşak yapısı ve kolay yapılabilirliği açısından...
Fırında İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı
Fırında irmik tatlısı, özellikle ocağın üzerinde sıklıkla yapılan irmik tatlısı fırında yapıldığı zaman lezzeti bir başka oluyor. Kurtarıcı tatlı ol...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Oktay Usta İrmik Helvası
İrmik Helvası Sütsüz
İrmik Muhallebisi
Islak İrmik Helvası
2 Kişilik İrmik Helvası
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Mart - 2019