Kuru İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri
19 Haziran 2024

Kuru İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kuru İrmik Helvası, kısık ateşte yapılan, kıvamının iyi olması ve sürekli başında durarak karıştırmamız gereken irmik helvası türüdür. Genellikle tatlıyı seven ailelerin yaptığı bir tür olan bu tatlıyı özellikle kadın günlerinde, mevlüt yemekleri yapılan yerlerde tercih edilen bir helva türü. Bu yazımızda ise sizlere kuru irmik nasıl yapılır, kuru irmik yapılması için gereken malzemeleri öğrenmiş olacaksınız. Eğer sizin de böyle özel günleriniz varsa, organizasyonunuz varsa kuru irmik helvası tercihiniz olabilir.

Kuru İrmik Helvası Yapımı İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • 250 gram tereyağı
  • 1 Kilo süt
  • Yarım kilo irmik
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ

Servis İçin
  • Dondurma

Kuru İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

İrmiği bir tencereye alarak başlayın. Kısık ateşte karıştırarak irmik altın sarısı renk alana kadar kavurun. Diğer tarafta ise süt, toz şeker ve tereyağını bir tencereye alıp karıştırarak kaynatın. Sütü irmiğin üzerinde gezdirin ve 2 dakika hafif ateşte kaynattıktan sonra ocaktan alın. Tencerenin kapağını kapatıp daha sonra 20 dakika dinlendirin. Daha sonrasında vanilyayı döküp karıştırın. Sıvı yağı bir tavada kızdırın. Dolmalık fıstıkları üzerine ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Fıstıkları bir kalıbın dibine yayın. Fıstıkların üzerine helvayı bastırıp yerleştirin. Servis tabağına ters çevirin ve dilimleyerek, dondurma ile de servis yapabilirsiniz.

Ekstra İpuçları ve Öneriler

1. Kıvam Kontrolü: Helvanın kıvamını kontrol etmek için sütü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırın. Bu, helvanın topaklanmasını önler ve daha pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.

2. Fıstık Kavurma: Dolmalık fıstıkları kavururken dikkatli olun. Fıstıklar çok hızlı bir şekilde yanabilir, bu yüzden sürekli karıştırarak kavurun.

3. Servis Önerisi: Dondurma ile servis yapmanın yanı sıra, helvayı tarçın veya hindistan cevizi ile süsleyerek de sunabilirsiniz. Bu, tatlıya ekstra bir lezzet katar.

4. Alternatif Tatlandırıcılar: Toz şeker yerine bal veya pekmez kullanarak daha doğal bir tatlandırıcı elde edebilirsiniz. Ancak, bu durumda tatlıyı daha az tatlandırmak için miktarını ayarlamanız gerekebilir.

Sonuç

Kuru İrmik Helvası, hem özel günlerde hem de günlük tatlı krizlerinde yapabileceğiniz pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Yukarıdaki adımları takip ederek siz de bu enfes tatlıyı kolayca yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Güncel

İrmik Tatlısı Kakaolu Tarifi ve Malzemeleri

İrmik Tatlısı Kakaolu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Şerbetli İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Şerbetli İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

İrmik Kesmesi Tarifi ve Malzemeleri

İrmik Kesmesi Tarifi ve Malzemeleri