Kremalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri
12 Temmuz 2024

Kremalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı irmik helvası, kökeni tam olarak bilinmeyen ve Türkiye'nin her bölgesinde yapılan, yöresel farklılıklar gösterebilen bir tatlı türüdür. Her ne kadar tariflerde farklılıklar olsa da, lezzeti genellikle aynıdır ve oldukça hafif bir tatlı olarak bilinir. Misafirlerinize kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu kolay tarif, içeriğindeki süt sayesinde düşük kalorili bir seçenek sunar. Ayrıca irmiğin sağlığa olan faydaları da göz ardı edilemez. İrmik, kanın pıhtılaşmasından kemik ve diş sağlığına, sindirimi kolaylaştırmaktan kas sistemine kadar birçok alanda fayda sağlar. B ve E vitaminleri bakımından zengin olan irmik, bağışıklık sistemini güçlendirir ve merkezi sinir sistemini destekler. Çocuklarınızın da severek yiyeceği bu tatlı, besleyici özellikleri ile öne çıkar.

Kremalı İrmik Helvası Tarifinin Malzemeleri

İrmik Helvası İçin
  • 100 Gram tereyağı
  • 1 Su bardağı şeker
  • 1,5 Su bardağı irmik
  • 1 Su bardağı süt
  • 1 Su bardağı su
  • 1 Avuç dolmalık fıstık
  • 1 Paket vanilya
İrmik Helvasının Kreması İçin
  • 1 Litre süt
  • 1 Su bardağı nişasta
  • 1 Su bardağı şeker
  • 1 Paket şekerli vanilya
Kremalı İrmik Helvasının Üzeri İçin
  • Çikolata sosu
  • Süt

Kremalı İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak bir tencereye irmiği, tereyağını ve fıstığı koyun. Daha sonra tenceredeki malzemeleri rengi pembeleşinceye kadar ara ara karıştırarak kavurun. Ayrı bir kaba sütü, suyu, vanilyayı ve şekeri koyun. İyice karıştırın ve kavrulan irmiğin üzerine ekleyin. Kaynayıncaya kadar karıştırın. Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekmesi için birkaç dakika bekleyin. İrmik suyunu çekince ocağın altını kapatın ve 1 yemek kaşığı şekeri üzerine gezdirerek yavaş yavaş karıştırın. İrmiği dinlenmeye bırakın.

Üzeri için kremayı hazırlayın. Süt, şeker ve nişastayı bir tencereye koyun. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Ocağın altını açın ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. İrmik helvasını dilerseniz sade olarak da tüketebilirsiniz. Eğer irmik helvasını kremalı yapacaksanız, helvayı tepsiye koyup iyice yayın. Üzerine ılıyan kremayı yayarak dökün ve irmiği soğumaya bırakın. Dilerseniz üzerine çikolata sosu hazırlayıp dökebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Rukiye

12 Temmuz 2024 Cuma

Bu tarifte irmiğin kavrulma süresi ne kadar olmalı? Rengi pembeleşinceye kadar demşiniz ama bu genellikle kaç dakika sürüyor? Bir de kremanın kıvamı tam olarak nasıl olmalı, akışkan mı yoksa koyu mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Rukiye hanım,

İrmiğin kavrulma süresi genellikle 10-15 dakika arasında değişir. Renk pembeleşmeye başladığında irmik yeterince kavrulmuş demektir. Ancak, ocağın ısısına bağlı olarak bu süre biraz değişebilir, bu yüzden dikkatlice takip etmekte fayda var. Krema konusuna gelince, kıvamı biraz akışkan olmalı ancak çok sulu olmamalı. İdeal olarak, bir kaşığa alındığında yavaşça akacak bir kıvamda olmalı. Umarım yardımcı olabilmişimdir! Afiyet olsun.

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni