İrmikli limonlu muhallebiyi nasıl yapabilirim?

İrmikli limonlu muhallebiyi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 1 su bardağı irmik
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 limonun suyu ve rendesi
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (isteğe bağlı)

İrmikli limonlu muhallebiyi yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Sütü ve şekeri karıştırma:

Bir tencereye 1 litre sütü ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın.

2. İrmik ekleme:

Süt ve şeker karışımını orta ateşte ısıtın. Karışım ısındıktan sonra, 1 su bardağı irmiği ekleyin. İrmik eklenirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.

3. Koyulaşma:

Karışım kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte irmik koyulaşana dek pişirmeye devam edin. Bu süreç yaklaşık 10-15 dakika kadar sürecektir.

4. Limon suyu ve rendesi ekleme:

Muhallebi koyulaştıktan sonra, limonun suyunu ve rendesini karışıma ekleyin. İsteğe bağlı olarak vanilin de eklenebilir. İyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

5. Tereyağı ekleme (isteğe bağlı):

Eğer daha zengin bir tat elde etmek istiyorsanız, 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarini ekleyebilirsiniz. Bu, muhallebiyi daha kremsi bir hale getirecektir.

6. Kalıplara dökme:

Hazırladığınız muhallebiyi, daha önce yağladığınız kalıplara veya kaselere dökün. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabına koyarak en az 2-3 saat dinlendirin.

İrmikli limonlu muhallebiyi, soğuduktan sonra dilimleyerek veya kaselerden çıkararak servis edebilirsiniz. Üzerine limon dilimleri, rendesi veya taze nane yaprakları ekleyerek süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma ile servis etmek de harika bir alternatif olacaktır.

İrmikli limonlu muhallebiyi yapmak oldukça kolay ve keyifli bir süreçtir. Bu tarif, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Besleyici malzemeleri sayesinde hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilecektir. Afiyet olsun!