Sütsüz irmik helvası 4 kişilik nasıl yapılır?

Sütsüz irmik helvası, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İrmik, unlu mamuller arasında önemli bir yere sahip olup, çeşitli tariflerde kullanılmaktadır. Bu makalede, sütsüz irmik helvasının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Sütsüz irmik helvası için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Sütsüz irmik helvasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları açıklanmaktadır:

• Öncelikle, bir tencereye sıvı yağı dökün ve ısıtın.
• Yağ ısındıktan sonra irmiği ekleyin. İrmiğin rengi altın sarısı olana kadar, sürekli karıştırarak kavurun.
• İrmiğin kavrulma süresi yaklaşık 5-7 dakika sürmektedir. Renk değişimi, irmiğin lezzetini artıracaktır.
• Ayrı bir kapta, su ve şekeri karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Ardından, bu karışımı kavrulmuş irmiğin üzerine dökün.
• Karışımın üzerine ceviz içini ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyin.
• Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
• Helva suyunu çektiğinde, ocaktan alın ve dinlenmesi için bir süre bekletin.

Servis Önerileri

Sütsüz irmik helvası, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine tarçın serpebilir veya fındık, antep fıstığı gibi kuru yemişlerle süsleyebilirsiniz. Ayrıca, helvayı dilimleyerek servis tabağına alabilir ve yanında çay ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler