Serbetli irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifini ister misin?

Serbetli irmik tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem pratik yapımı hem de lezzetiyle özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. İrmik, şeker ve su gibi temel malzemelerle yapılan bu tatlı, üzerine dökülen şerbetiyle tatlı bir lezzet sunar.

Malzemeler

Serbetli irmik tatlısı için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı sıvı yağ

Şerbet İçin Malzemeler

Şerbetin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Bir dilim limon

Yapılışı

Serbetli irmik tatlısının yapılışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Adım: Şerbetin Hazırlanması

Öncelikle şerbeti hazırlamak için, bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içine bir dilim limon ekleyin ve 10-15 dakika kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. Adım: Hamurun Hazırlanması

Bir başka kapta irmik, yoğurt, süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karışımı iyice çırpın. Elde edilen karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

3. Adım: Şerbetin Eklenmesi

Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin tatlının her yerine ulaşması için tatlının üzerini bir kaşıkla hafifçe delik delebilirsiniz.

4. Adım: Dinlendirme

Tatlıyı şerbeti çektikten sonra en az 1-2 saat dinlendirin. Böylece tatlının lezzeti daha da artacaktır.

Servis Önerileri

Serbetli irmik tatlısı, dilimlenerek servis edilirken üzerine antep fıstığı, hindistan cevizi veya ceviz serpilebilir. Ayrıca yanında bir top dondurma ile de servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler