Portakallı İrmik Revani Nedir?Portakallı irmik revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle irmik ve portakalın birleşimiyle elde edilen bu tatlı, hem lezzetli hem de pratik bir tarife sahiptir. İrmik, bu tatlının temel malzemelerinden birisini oluştururken, portakal ise ona ferahlatıcı bir aroma katar. Revani, genellikle şerbetli tatlılar arasında yer alır ve sunumu ile de dikkat çeker. MalzemelerPortakallı irmik revani yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Yapılış AşamalarıPortakallı irmik revani tarifinin hazırlanış aşamaları aşağıda sıralanmıştır: 1. Şerbetin Hazırlanması İlk olarak şerbetin hazırlanması gerekmektedir. Bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şeker konularak kaynatılır. Şeker tamamen eridikten sonra, 1/2 su bardağı portakal suyu eklenir ve bir süre daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. Şerbetin soğuması için bir kenarda bekletilir. 2. Kek Karışımının Hazırlanması Derin bir kapta yumurtalar ve toz şeker çırpılır. Karışımın köpük köpük olması sağlanmalıdır. Ardından yoğurt, sıvı yağ, irmik ve portakal suyu eklenir. Bu karışım iyice karıştırıldıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilin eklenir. Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar çırpılır. 3. Pişirme Süreci Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kek pişmiştir. 4. Şerbetin Eklenmesi Pişen revani fırından çıkarıldıktan sonra, üzerine soğuyan şerbet dökülür. Şerbetin iyice çekmesi için tatlının bir süre dinlendirilmesi önerilmektedir. 5. Sunum Dinlenen portakallı irmik revani dilimlenerek servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi, ceviz veya fındık ile süslemek mümkündür. Ekstra Bilgiler |
.jpg "İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pekmezli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Jöleli İrmik Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri")
Bu portakallı irmik revani tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle portakalın ferahlatıcı aromasıyla birleşen irmik, tatlının lezzetini kesinlikle artırır. Şerbetin hazırlanışı ve kekin pişirilmesi aşamalarının adım adım anlatılması, tarifin uygulanmasını oldukça kolaylaştırıyor. Ayrıca, üzerini hindistan cevizi veya cevizle süslemek gibi sunum önerileri de çok hoş. Bu tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum! Başka hangi tatlı tariflerini denemek istersiniz?
Cevap yazMerhaba Murad,
Yorumun için teşekkürler! Portakallı irmik revani gerçekten de harika bir tatlı ve portakalın ferahlatıcı etkisi onu daha da özel kılıyor. Tarifin adım adım anlatılması ise mutfakta zaman geçirenler için büyük bir kolaylık sağlıyor. Ayrıca, sunum önerileriyle tatlının görselliğini artırmak da çok keyifli bir detay.
Denemek istediğin başka tatlı tarifleri için ise, şerbetli tatlılar ya da fırın tatlıları gibi seçenekler ilginç olabilir. Özellikle baklava veya kadayıf gibi geleneksel tatlılar da harika bir alternatif sunar. Başka hangi tatlılar üzerinde durmak istersin?