İrmiksiz yalancı cheesecake nasıl yapılır?

Yalancı cheesecake yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 400 gram labne peyniri
• 200 ml krema
• 100 gram toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 paket bisküvi (örneğin, petit beurre veya digestif)
• 100 gram tereyağı
• İsteğe bağlı olarak meyve sosu veya taze meyveler (süsleme için)

Yalancı cheesecake'in hazırlanması oldukça basit olup, aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz:

1. Bisküvi Tabanı Hazırlığı: - İlk olarak, bisküvileri bir poşete koyup bir merdane yardımıyla un haline getirin. - Elde ettiğiniz bisküvi tozunu bir kaba alın ve üzerine eritilmiş tereyağını ekleyin. - Karışım iyice özdeşleşene kadar karıştırın ve ardından yağlanmış bir tart kalıbına bastırarak taban oluşturun.

2. Cheesecake Karışımının Hazırlanması: - Bir karıştırma kabında labne peynirini ve toz şekeri iyice çırpın. - Ardından yumurtaları teker teker ekleyin ve karışımın homojen olmasını sağlayın. - Son olarak, krema ve vanilini ekleyerek karışımı tekrar çırpın.

3. Pişirme İşlemi: - Hazırladığınız cheesecake karışımını bisküvi tabanın üzerine dökün. - Önceden ısıtılmış 160 derece Celsius fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. - Pişirme süresi sonunda cheesecake'in ortası hafifçe sallanıyorsa, pişmiş demektir. - Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.

Cheesecake'iniz dinlendikten sonra, üzerine dilediğiniz meyve sosunu veya taze meyveleri ekleyerek süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri:

• Yalancı cheesecake'i dilimleyerek servis edin.
• Yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz.
• Çay veya kahve ile birlikte tüketmek için idealdir.

İrmiksiz yalancı cheesecake, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Labne peyniri ve krema kullanarak elde edilen kremsi dokusu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arayışında olanlar için idealdir.

- Cheesecake'inizi farklı tatlarda hazırlamak için farklı aromalar (limon, çikolata, kahve vb.) ekleyebilirsiniz.- Vegan bir alternatif arıyorsanız, labne yerine bitkisel bazlı peynir ve hindistancevizi kreması kullanabilirsiniz.- Cheesecake'inizi daha az tatlı seviyorsanız, toz şeker miktarını azaltabilirsiniz. Bu tarif ile evde kolayca irmiksiz yalancı cheesecake yapabilir, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi etkileyebilirsiniz.