İrmiksiz vezir parmağı nasıl yapılır, tarifte neler var?

İrmiksiz vezir parmağı, Türk mutfağının hafif ve lezzetli bir tatlısıdır. İrmik kullanılmadan hazırlanan bu tatlı, un ve diğer malzemelerle yapılarak yumuşak bir dokuya sahip olur. Çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmiksiz Vezir Parmağı Nedir?

İrmiksiz vezir parmağı, özellikle Türk mutfağında yer alan ve hafif yapısıyla dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Geleneksel olarak irmik kullanılmadan yapılan bu tatlı, un ve diğer malzemelerle hazırlanarak, lezzetli ve yumuşak bir dokuya sahip olur. Genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilen bir tatlıdır.

Malzemeler

İrmiksiz vezir parmağı yapımı için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı un
Hindistan cevizi (üzeri için)
Pudra şekeri (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması

İrmiksiz vezir parmağı tarifinin hazırlanışı aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

Adım 1: Yumurtaların Çırpılması

- Öncelikle yumurtaları derin bir karıştırma kabına kırın.- Üzerine toz şekeri ekleyin.- Yumurtalar ve şeker, krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpılmalıdır.

Adım 2: Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

- Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin.- Karışımı homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

Adım 3: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

- Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın.- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

Adım 4: Hamurun Hazırlanması ve Pişirilmesi

- Elde edilen hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.- Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, tatlınız pişmiştir.

Adım 5: Soğutma ve Servis

- Fırından çıkan tatlının soğumasını bekleyin.- Soğuduktan sonra, dilimleyerek üzerine hindistan cevizi ve isteğe bağlı pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- İrmiksiz vezir parmağı tarifinde, istenirse farklı malzemeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Örneğin, içine ceviz veya fındık parçaları eklenebilir.- Tatlının üzerine çikolata sosu dökerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.- Bu tatlı, soğuk servis edildiğinde daha fazla lezzet kazanır. İrmiksiz vezir parmağı, pratik yapılışı ve lezzetiyle herkesin beğenisini toplayacak bir tatlıdır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Hatice Kübra 13 Aralık 2024 Cuma

Bu irmiksiz vezir parmağının tarifini okuduğumda, gerçekten pratik ve lezzetli bir tatlı olduğunu düşündüm. Malzemelerin çoğu evde bulunabilecek türden. Özellikle yoğurt ve sıvı yağın eklenmesi, tatlının yumuşak yapısını sağlayacak gibi görünüyor. Yumurtaların çırpılmasıyla başlayan süreç oldukça dikkat çekici, çünkü bu aşama tatlının dokusunu belirleyecek. Pişirme süresi de makul, bu nedenle çay saatleri için ideal bir seçim olabilir. Üzerine hindistan cevizi ve pudra şekeri eklenmesi de tatlıya hoş bir görünüm katacak. Acaba denedikten sonra içine ceviz veya fındık eklemek de güzel bir alternatif olur mu? Sıcak havalarda soğuk servis edilmesinin daha lezzetli olduğunu okumak, denemek için başka bir sebep oldu. Sizce bu tarifin en keyifli yanı ne?