İrmik helvasının demlenme süresi hakkında yazılanları okuduktan sonra, demlenme süresinin ne kadar önemli olduğunu düşünmeden edemedim. 15-20 dakika beklemesi gerektiği belirtiliyor, bu süre zarfında tatların birbirine karışması ve helvanın lezzetinin artması gerçekten de doğru bir yaklaşım. Peki, hiç irmik helvasını hemen servis etmeyi denediniz mi? Sonuç gerçekten beklediğiniz gibi olmadı mı? Bu süre zarfında helvanın yumuşak bir kıvam alması, onu daha lezzetli hale getiriyor. Ayrıca içine eklenebilecek kuru meyveler veya baharatlarla zenginleştirilmesi fikri de sanırım denemeye değer. Sizce bu tür eklemeler lezzeti nasıl etkiliyor?
İrmik helvasının demlenme süresi hakkında yazılanları okuduktan sonra, demlenme süresinin ne kadar önemli olduğunu düşünmeden edemedim. 15-20 dakika beklemesi gerektiği belirtiliyor, bu süre zarfında tatların birbirine karışması ve helvanın lezzetinin artması gerçekten de doğru bir yaklaşım. Peki, hiç irmik helvasını hemen servis etmeyi denediniz mi? Sonuç gerçekten beklediğiniz gibi olmadı mı? Bu süre zarfında helvanın yumuşak bir kıvam alması, onu daha lezzetli hale getiriyor. Ayrıca içine eklenebilecek kuru meyveler veya baharatlarla zenginleştirilmesi fikri de sanırım denemeye değer. Sizce bu tür eklemeler lezzeti nasıl etkiliyor?
Cevap yaz