İrmiksiz şekerpare nasıl yapılır? nefis tarifler burada!

Şekerpare, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Geleneksel olarak irmik kullanılarak yapılan şekerpare, irmiksiz versiyonu ile de oldukça lezzetli bir alternatife sahiptir. Bu makalede, irmiksiz şekerpare tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız. Ayrıca, tatlının yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktalarına da yer vereceğiz.

İrmiksiz şekerpare tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)

Şekerpare'nin üzerine dökülecek şerbet için:

• 3 su bardağı su
• 2,5 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

İrmiksiz şekerpare yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Hamurun Hazırlanması - Öncelikle margarin veya tereyağını bir kaba alarak eritiniz. - Eriyen yağa sıvı yağ, yoğurt, yumurta, pudra şekeri, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. - Karışımı iyice çırptıktan sonra, azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

2. Şekerparelerin Şekillendirilmesi - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. - Yuvarladığınız hamurları hafifçe bastırarak tatlıların üst kısmını düzleştirin. - İsteğe bağlı olarak tatlıların üzerine fındık veya ceviz yerleştirebilirsiniz.

3. Pişirme İşlemi - Hazırladığınız şekerpareleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

4. Şerbetin Hazırlanması - Şekerpareler fırında pişerken, şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye alarak kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. - Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın.

5. Şekerparelerin Şerbetlenmesi - Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine, soğuyan şerbeti dökün. - Şekerparelerin şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin.

İrmiksiz şekerpare, özellikle irmik sevmeyenler için harika bir alternatiftir. Hem yapımı kolay hem de lezzetli olan bu tatlı, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Umarım tarifimizi dener ve beğenirsiniz!- Şekerparelerin üzerine dökülen şerbetin kıvamı, tatlının lezzetini etkileyen önemli bir faktördür.- Şekerparelerin dinlenmesi, şerbetin daha iyi çekmesini sağlar.- Farklı damak tatlarına hitap etmek için, şerbetin içerisine gül suyu veya portakal suyu ekleyebilirsiniz.