İrmikli kek nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

İrmikli kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem kıvamı hem de lezzeti ile birçok kişinin beğenisini kazanmıştır. İrmik, bu kekin ana malzemelerinden biri olup, kekin dokusunu zenginleştirir. Bu makalede irmikli kekin nasıl yapıldığı, malzemeleri ve bazı ipuçları üzerinde durulacaktır.

İrmikli Kekin Malzemeleri

İrmikli kek hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Çeşitli kuru yemişler (isteğe bağlı)

İrmikli Kekin Yapılışı

İrmikli kekin yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:

1. Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

2. Ardından, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

3. Ayrı bir kapta irmik, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.

4. Kuru malzemeleri ıslak karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.

5. İsteğe bağlı olarak, üzerine eklemek istediğiniz kuru yemişleri de ekleyin.

6. Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

Servis Önerileri

İrmikli kek, dilimlenip servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya kahve ile birlikte sunmak, lezzetini artıracaktır.

İpuçları

Sonuç

İrmikli kek, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile tercih edilen bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen malzemeler ve adımlar ile evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Farklı malzeme eklemeleri ile zenginleştirebilir, misafirlerinize veya ailenize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!