İrmikli gece muhallebisi nasıl yapılır? tarifi nedir?

İrmikli gece muhallebisi, Türk mutfağının hafif ve lezzetli tatlılarından biridir. İrmik ve süt gibi besleyici malzemelerle hazırlanarak, tatlı krizlerinde ideal bir seçenek sunar. Hem pratik yapılışı hem de zengin aromasıyla, her yaş grubunun beğenisini kazanır.

29 Ekim 2025

İrmikli Gece Muhallebisi Nedir?


İrmikli gece muhallebisi, özellikle Türk mutfağında yer alan ve hafifliği ile dikkat çeken bir tatlı çeşididir. İrmik, bu tatlının temel bileşenlerinden biri olup, besin değeri yüksek bir gıda maddesidir. Genellikle akşam yemeğinden sonra hafif bir tatlı olarak tercih edilir. İrmikli muhallebi, farklı aroma ve malzemelerle zenginleştirilebilmektedir.

İrmikli Gece Muhallebisi İçin Gerekli Malzemeler


İrmikli gece muhallebisi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • İsteğe bağlı olarak Hindistan cevizi veya kakao (süsleme için)

İrmikli Gece Muhallebisi Yapılışı


İrmikli gece muhallebisi yapma süreci oldukça basittir ve aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilebilir:
  • Bir tencereye sütü koyun ve üzerine toz şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak ısıtın.
  • Süt kaynamaya başladığında, yavaşça irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
  • İrmik, süte karıştıkça koyulaşacaktır. Koyu bir kıvam alana kadar yaklaşık 10-15 dakika boyunca karıştırmaya devam edin.
  • Pişirme işlemi tamamlandığında, tereyağını ve vanilini ekleyin. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın.
  • Hazırladığınız muhallebiyi servis kaselerine dökün ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Daha sonra buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
  • Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak Hindistan cevizi veya kakao ile süsleyebilirsiniz.

İrmikli Gece Muhallebisinin Faydaları

İrmikli gece muhallebisi, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. İrmik, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine yardımcı olur. Aynı zamanda, süt ve tereyağı gibi malzemeler sayesinde kalsiyum ve protein açısından zengin bir besin kaynağı sunar.

Sonuç

İrmikli gece muhallebisi, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bu tatlı, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir ve her damak zevkine hitap edebilir. Özellikle sıcak yaz günlerinde, serinletici bir tatlı olarak tercih edilebilir. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz irmikli muhallebiyi, misafirlerinize veya ailenize ikram edebilir, onların beğenisini kazanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Ozaner 08 Kasım 2024 Cuma

İrmikli gece muhallebisi yapmayı hiç denediniz mi? Özellikle hafif bir tatlı arayışındaysanız, bu tarif tam size göre olabilir. Süt ve irmik birleşimiyle hazırlanan bu muhallebi, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Malzemeleri hazırladıktan sonra, pişirme sürecinin oldukça basit olduğunu göreceksiniz. Peki, bu tatlının zenginleştirilmesi için hangi aroma ve süslemeleri eklemeyi düşünürsünüz? Hindistan cevizi veya kakao ile süslemek harika bir fikir gibi görünüyor! Ayrıca, gece yatmadan önce hafif bir tatlı tüketmek isteyenler için bu muhallebi ideal bir tercih. Sizce, bu tatlının besin değerleri hakkında ne düşünüyorsunuz?

1. Cevap
cevap
Admin 08 Kasım 2024 Cuma

Merhaba Ozaner Bey,

İrmikli gece muhallebisi gerçekten hem pratik hem de hafif bir tatlı seçeneği. Ben de denedim ve özellikle sütlü tatlı sevenler için mükemmel olduğunu düşünüyorum. Tarifi zenginleştirmek için şu önerileri sunabilirim:

Aroma ve Lezzet Katkıları:
- Vanilya özütü veya çubuk vanilya ile temel bir aroma verebilirsiniz.
- Tarçın veya hindistan cevizi tozu ile hem koku hem de tat derinliği ekleyebilirsiniz.
- Portakal veya limon kabuğu rendesiyle ferahlatıcı bir dokunuş yapabilirsiniz.

Süsleme Önerileri:
- Hindistan cevizi ve kako tozu harika seçimler, ayrıca dövülmüş fındık veya antep fıstığı ile de lezzet ve görsel şölen katabilirsiniz.
- Taze meyve dilimleri (çilek, muz) veya meyve soslarıyla renk ve tazelik eklemek de hoş olur.

Besin Değerleri Hakkında:
İrmik ve süt sayesinde protein, kalsiyum ve B vitaminleri içeren besleyici bir tatlı. Sütün laktoz içeriği nedeniyle enerji verir, irmik ise karbonhidrat kaynağıdır. Şeker miktarını kontrol ederek veya alternatif tatlandırıcılarla daha hafif hale getirebilirsiniz. Ölçülü tüketildiğinde, özellikle akşamları hafif bir tatlı ihtiyacını karşılamak için sağlıklı bir seçenek olabilir. Sizin bu konudaki deneyimleriniz neler?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;