İrmikli bisküvili tatlı nasıl yapılır, tarif nedir?

Irmikli bisküvili tatlı, hem lezzeti hem de yapılışı açısından oldukça popüler bir tatlı çeşididir. Özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen bu tatlı, irmik ve bisküvi gibi temel malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanır. Bu yazıda, irmikli bisküvili tatlının nasıl yapıldığını ve tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

İrmikli bisküvili tatlı için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 litre süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket bisküvi (petibör tercih edilebilir)
• 1 su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)

İrmikli bisküvili tatlının hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım yapılışı:

1. İrmik ve Sütün Karıştırılması

İlk olarak, bir tencereye irmiği ve sütü ekleyin. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İrmik, sütü çekene kadar karıştırmaya devam edin. Bu aşama, tatlının kıvamının iyi olması açısından oldukça önemlidir.

2. Şeker ve Vanilin Eklenmesi

İrmik ve süt karışımı kaynadıktan sonra, içine toz şekeri ve vanilini ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin, bu sayede tatlının tatları birbirine geçecektir.

3. Bisküvilerin Hazırlanması

Bir başka kapta bisküvileri kırarak veya robotta çekerek ufalayın. Bisküvileri bir kenarda bekletin.

4. Kıvamın Ayarlanması

Karışım koyulaşmaya başladıktan sonra, ocaktan alın ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımı hızlı bir şekilde karıştırarak kabartma tozunun homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın.

5. Katmanların Oluşturulması

Hazırladığınız irmik karışımının yarısını borcama dökün. Üzerine ufalanmış bisküvileri serin. Ardından kalan irmik karışımını da üzerine dökün ve düzeltin.

6. Soğutma İşlemi

Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Bu süre, tatlının daha iyi bir kıvam alması için gereklidir.

Tatlı buzdolabında soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi ile süsleyebilir veya çikolata sosu ile zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis etmek de oldukça lezzetli bir alternatif olacaktır.

İrmikli bisküvili tatlı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Özellikle misafirler için hazırlayabileceğiniz bu tatlı, hem göze hem de damağa hitap edecek bir lezzettir. Malzemelerinin kolay bulunabilirliği ve yapımının basitliği sayesinde, her evde rahatlıkla yapılabilir. Bu tatlıyı denediğinizde, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!