İrmik şerbetli tatlı nasıl yapılır, tarifi nedir?

İrmik şerbetli tatlı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bu tatlı, özellikle özel günlerde tercih edilmektedir. İşte irmik şerbetli tatlının tarifini ve yapım aşamalarını adım adım açıklayacağız.

Malzemeler

Tatlı için gerekli malzemeler:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı tereyağı

Şerbet için:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1/2 limon suyu

Yapılışı

İrmik şerbetli tatlının yapılışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek kolayca hazırlanabilir:

1. Adım: Şerbetin Hazırlanması

Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içine yarım limonun suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. Adım: Tatlının Hazırlanması

Başka bir kapta irmiği, yoğurdu, şekeri, sütü, vanilini ve kabartma tozunu karıştırın. Karışımın homojen hale gelmesi için iyice çırpın. Ardından tereyağını ekleyin ve tekrar karıştırın.

3. Adım: Pişirme

Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

4. Adım: Şerbetin Eklenmesi

Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin iyice çekmesi için tatlının en az 1 saat dinlenmesine izin verin.

5. Adım: Servis

İrmik şerbetli tatlı dinlendikten sonra dilimleyin ve arzuya göre antep fıstığı veya hindistancevizi ile süsleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

İrmik şerbetli tatlı, hem pratik yapımı hem de lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek harika bir tatlıdır. Tarifi takip ederek kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!