Tepside irmikli kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Tepside irmikli kek, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifidir. İrmik, keke karakteristik bir doku ve tat kazandırırken, bu kekin hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. İşte, tepside irmikli kekin yapılışı ve tarifi hakkında detaylı bilgiler.

Tepside irmikli kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı irmik
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Un (yaklaşık 2-3 su bardağı, kıvama göre ayarlanabilir)
• Üzeri için hindistan cevizi veya ceviz (isteğe bağlı)

Tepside irmikli kekin hazırlanışında izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: - Öncelikle, yumurtaları ve şekeri bir karıştırma kabına alın. - Mikser ile yaklaşık 5-7 dakika boyunca, karışımın rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: - Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına, yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. - Malzemeleri karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: - İrmik, kabartma tozu, vanilin ve un karışımını ekleyin. - Karışımı spatula ile nazik bir şekilde karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

4. Kek Hamurunun Tepsiye Dökülmesi: - Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış tepsiye dökün. - Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya ceviz serpebilirsiniz.

5. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan batırarak test edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Tepside irmikli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile hoş bir ikramlık oluşturur. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpip, taze meyvelerle süsleyerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.

Tepside irmikli kek, pratik yapılışı ve lezzeti ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Bu tarif ile sevdiklerinize unutulmaz bir ikramda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun!