Şerbetli irmikli kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve şerbetli yapısıyla hem çay saatlerinin hem de özel günlerin vazgeçilmezi olmuştur. Bu makalede, şerbetli irmikli kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. MalzemelerŞerbetli irmikli kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:
Şerbet için:
Hazırlık Aşaması1. Şerbetin Hazırlanması: İlk olarak şerbeti hazırlamak gerekir. Bir tencereye su ve toz şeker konularak kaynatılır. Kaynadıktan sonra içine bir dilim limon eklenir ve yaklaşık 10 dakika daha kaynatmaya devam edilir. Ardından ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. 2. Kek Karışımının Hazırlanması: Geniş bir kapta yumurtalar ve toz şeker mikserle çırpılır. Ardından sıvı yağ ve yoğurt eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Son olarak irmik, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı ceviz içi eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır. 3. Kek Pişirme: Hazırlanan hamur, yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan batırarak kontrol edilerek anlaşılır. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. 4. Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan kek, biraz soğuduktan sonra üzerine soğuyan şerbet dökülür. Kekin şerbeti çekmesi için 1-2 saat beklenmesi önerilir. Servis ÖnerileriŞerbetli irmikli kek, dilimlenerek servis yapılır. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, antep fıstığı veya çikolata rendesi serpilebilir. Ayrıca yanında bir fincan Türk kahvesi ya da çay ile sunulması tavsiye edilir. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Yoğurtlu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pekmezli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Jöleli İrmik Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Özellikle şerbetli irmikli kekin yumuşak dokusu ve şerbetli yapısı beni çok cezbetti. Şerbetin hazırlanması ve kek karışımının yapılması aşamaları oldukça net bir şekilde anlatılmış. Şerbetin içine limon eklenmesi, kekin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Ayrıca, ceviz içi ekleme seçeneği de kekin kıvamını ve tadını zenginleştirebilir. Fırından çıkan kekin üzerine soğuyan şerbetin dökülmesiyle birlikte, kekin nasıl bir tat alacağını merak ediyorum. Ayrıca, üzerine hindistan cevizi veya çikolata rendesi serpilmesi fikri de çok hoş. Bu tarife bir de gül suyu eklemeyi denemek isteyebilirim; acaba nasıl bir tadı olur? Bu tarifle misafirlerimi etkilemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Erma,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tarifin harika görünmesi ve özellikle şerbetli irmikli kekin yumuşak dokusu hakkında yaptığınız yorumlar gerçekten çok keyifli. Şerbetin hazırlanması ve kekin yapılışı konusunda net açıklamalar verilmesi, denemek isteyenler için büyük bir avantaj.
Şerbetin Limon Eklenmesi ile ilgili olarak, bu gerçekten keke ferah bir lezzet katacağı kesin. Limon, tatlıların tadını dengeleyen harika bir malzeme. Ayrıca, ceviz içi eklemek de kekin hem dokusunu hem de lezzetini zenginleştirecektir.
Kek ve Şerbet Uyumu konusunda merak ettiğiniz gibi, fırından çıkan kekin üzerine dökülen şerbet, kekin içini tamamen dolduracak ve ona eşsiz bir tat kazandıracaktır. Üzerine hindistan cevizi veya çikolata rendesi serpmek, hem görselliği hem de tadı artırmak için harika bir fikir.
Gül Suyu Eklemek ise kesinlikle denemeye değer! Gül suyu, tatlılara farklı bir aroma katarken, aynı zamanda da ferah bir lezzet sağlayabilir. Misafirlerinizi etkilemek için sabırsızlanmanız çok doğal; bu tarifle gerçekten harika bir sunum yapabilirsiniz. Denemelerinizi sabırsızlıkla bekliyorum!
Afiyet olsun!