Şerbetli irmik tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Şerbetli irmik tatlısı, Türk mutfağında sıkça yer alan ve farklı tatlı tarifleri arasında önemli bir yere sahip olan bir lezzettir. İrmik, un ve şekerin birleşimiyle elde edilen bu tatlı, genellikle şerbet ile tatlandırılarak servis edilir. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle dikkat çeken bu tatlı, misafirler için ideal bir seçenektir.

Şerbetli irmik tatlısının hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçeği yağı)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Şerbetli irmik tatlısının şerbetini hazırlamak için ise aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Bir dilim limon

Şerbetli irmik tatlısının yapım aşamaları aşağıda açıklanmıştır:

1. Adım: Şerbetin Hazırlanması

Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şeker eklenir. Karışım kaynadıktan sonra içine limon dilimi eklenerek 10 dakika daha kaynatılır. Ardından ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

2. Adım: Hamurun Hazırlanması

Başka bir kapta irmik, un, şeker, süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Karışım koyu bir hamur kıvamına gelene kadar karıştırılmalıdır. İsteğe bağlı olarak ceviz içi de eklenebilir.

3. Adım: Pişirme

Hazırlanan hamur, yağlanmış bir tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Pişme süresi genellikle 25-30 dakikadır.

4. Adım: Şerbetin Dökülmesi

Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbet dökülür. Şerbetin tatlıyı iyice çekmesi için tatlının dinlendirilmesi önerilir.

5. Adım: Servis

Şerbetli irmik tatlısı, dilimlenerek servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpilebilir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, şerbetli irmik tatlısı yapımı oldukça pratik ve lezzetli bir seçenektir. Misafirlerinizi ve ailenizi bu tatlı ile mutlu edebilirsiniz.