İrmikli sütlü nuriye tarifi nasıl yapılır?

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan irmikli sütlü nuriye, hafif yapısı ve lezzetiyle birçok kişinin favorisidir. Bu makalede irmikli sütlü nuriye tarifini adım adım ele alacağız. Bunun yanı sıra, malzemelerin doğru kullanımı ve hazırlanma aşamaları hakkında detaylı bilgiler sunacağız.

Malzemeler

İrmikli sütlü nuriye tarifinin temel malzemeleri aşağıda sıralanmıştır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket margarin veya tereyağı (yaklaşık 125 gram)
• 1 paket yufka (6-8 yaprak)
• 1 tatlı kaşığı Tarçın (isteğe bağlı)
• Ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

İrmikli sütlü nuriye tarifinin hazırlanışı aşağıdaki basamakları takip ederek gerçekleştirilebilir:

1. Ön Hazırlık- İlk olarak, kullanılacak olan malzemeleri hazırlayın. İrmik, süt, şeker, margarin ve yufkayı göz önünde bulundurmalısınız. - Yufkaları un serpilmiş bir yüzeyde açın ve arasına eritilmiş margarini sürerek kat kat koyun.

2. İrmik Karışımının Hazırlanması- Derin bir tencereye 4 su bardağı sütü ekleyin. - Üzerine irmik ve şekeri ekleyin, karıştırarak orta ateşte pişirmeye başlayın. - Karışım kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin, ardından vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

3. Katmanların Oluşturulması- Yufka katmanlarını hazırladıktan sonra, hafif yağlanmış bir fırın tepsisine ilk kat yufkayı serin. - Üzerine irmikli karışımın yarısını dökün ve düzgünce yayın. - Üzerine diğer yufka katmanlarını yine yağlayarak ekleyin. - İkinci kat irmikli karışımı da ekledikten sonra son yufka katmanını serin ve üzerini tekrar eritilmiş yağ ile yağlayın.

4. Pişirme Aşaması- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika veya üzeri altın rengi alana kadar pişirin. - Fırından çıktıktan sonra bir süre dinlendirin.

5. Sunum ve Servis- İrmikli sütlü nuriye servise hazır olduğunda, dilimleyerek tabaklara alın.- Dilerseniz üzerine dövülmüş ceviz veya fındık serpebilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak tarçın da eklenebilir.

Ekstra Bilgiler