İrmikli kakaolu ıslak kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

İrmikli kakaolu ıslak kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak ve yoğun dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Bu tarif, hem pratikliği hem de lezzeti ile özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilmektedir. İlgili adımları takip ederek bu muhteşem tatlıyı hazırlayabilirsiniz.

05 Kasım 2024

Irmikli kakaolu ıslak kek, Türk mutfağında sıkça tercih edilen ve lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir tatlıdır. Bu kek, irmik ve kakao ile zenginleştirilmiş yapısı sayesinde hem yumuşak hem de yoğun bir lezzet sunar. Özellikle çay saatlerinde ve misafir sofralarında tercih edilen bu tarif, pratikliği ile de dikkat çekmektedir. Bu makalede, irmikli kakaolu ıslak kekin tarifi ve yapılış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Irmikli kakaolu ıslak kek için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı süt (ıslatma için)
  • Yarım su bardağı şeker (ıslatma için)

Hazırlık Aşaması


Irmikli kakaolu ıslak kekin hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker bir kaba alınarak mikserle çırpılır. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
  • Ardından, yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karışımın homojen bir hale gelmesi sağlanır.
  • Başka bir kapta irmik, un, kakao, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Bu karışım, sıvı karışıma eklenerek spatula yardımıyla nazikçe karıştırılır.
  • Hazırlanan kek hamuru, önceden yağlanmış kek kalıbına dökülür. 170 dereceye önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir.

Kekin Islatılması


Kek pişerken, ıslatma sosu hazırlanmalıdır:
  • Süt ve yarım su bardağı şeker bir tencereye alınarak kaynatılır. Şeker tamamen eridikten sonra ocaktan alınır.
  • Kek fırından çıktıktan sonra, 5 dakika kadar beklenir ve ardından sıcak kekin üzerine sıcak süt karışımı dökülür.

Servis Önerileri

Irmikli kakaolu ıslak kek, dilimlendikten sonra üzerine hindistan cevizi veya kakao serpilerek servis edilebilir. Ayrıca yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile sunulması da lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Irmikli kakaolu ıslak kek, kolay hazırlanabilir olması ve lezzetiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu tarif, özel günlerde ve misafirliklerde sunulabilecek harika bir alternatiftir. Sağlıklı malzemeleriyle de besleyici bir tatlı seçeneği sunmaktadır.

Ekstra Bilgiler

Irmikli kakaolu ıslak kekin farklı varyasyonları da bulunmaktadır. Örneğin, kek hamuruna ceviz veya fındık eklemek, tatlıya farklı bir doku ve lezzet katacaktır. Ayrıca, ıslatma sosuna vanilya veya kakao eklemek de alternatif tatlar yaratabilir. Kekin üzerini çikolata sosu ile kaplamak da, görsel ve lezzet açısından zengin bir sunum sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Asena 01 Kasım 2024 Cuma

Irmikli kakaolu ıslak kekin tarifi gerçekten çok dikkat çekici. Bu tatlının yapımında kullanılan malzemelerin pratikliği ve lezzeti bir araya gelmiş. Özellikle çay saatlerinde ikram etmek için harika bir seçenek olacağını düşünüyorum. Kekin üzerine dökülen sıcak süt karışımının, keki daha da yumuşak hale getirdiğini hayal edebiliyorum. Sizce bu tarife ceviz ya da fındık eklemek, keke nasıl bir dokunuş katabilir? Ayrıca, üzerini çikolata sosuyla kaplamak harika bir fikir gibi görünüyor. Bu tarifin aile ve misafirler için vazgeçilmez bir tatlı olacağı kesin!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Asena,

Yorumun için teşekkür ederim! İrmikli kakaolu ıslak kek gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir tatlı. Özellikle çay saatlerinde sunulması, herkesin beğenisini kazanacak bir seçenek.

Ceviz ve Fındık Eklemek
Ceviz ya da fındık eklemek, kekin dokusunu zenginleştirirken lezzetini de artıracaktır. Kuru yemişler, kekin içindeki yumuşaklıkla güzel bir kontrast oluşturur ve her ısırıkta farklı bir tat deneyimi sunar. Ayrıca, ceviz ve fındığın sağlığa faydaları da cabası!

Çikolata Sosu
Üzerine çikolata sosu dökmek, hem görsel olarak hem de lezzet açısından harika bir dokunuş. Çikolata sosu, kekin yoğun kakaolu tadını tamamlayarak daha da zengin bir tat profili oluşturur.

Bu tarifin aile ve misafirler için vazgeçilmez olacağına katılıyorum; herkesin damak tadına hitap edecek bir tatlı! Deneyecek olursan, sonuçlarını merakla bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Bardakta İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bardakta İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
İrmik Lokumu Tarifi ve Malzemeleri
İrmik Lokumu Tarifi ve Malzemeleri