Cevizli irmikli revani nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Cevizli irmikli revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İrmik ve cevizle zenginleştirilen bu lezzetli tatlı, şerbetle tatlandırılarak hazırlanır. Yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla özel günlerin vazgeçilmezi olmaya adaydır.

13 Şubat 2025

Cevizli İrmikli Revani Nasıldır?


Cevizli irmikli revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, özellikle bayramlar ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu tatlı, irmik ve cevizle zenginleştirilmiş bir yapıya sahip olup, şerbetle tatlandırılmaktadır. Revani, yumuşak dokusu ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu makalede, cevizli irmikli revani tarifinin nasıl yapıldığını ve tarifinde nelerin bulunduğuna dair detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Cevizli irmikli revani hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
  • Şerbet için: 3 su bardağı su, 2.5 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Revani Hazırlığı


Cevizli irmikli revani hazırlarken izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Öncelikle şerbetin hazırlanması gerekmektedir. Bunun için bir tencereye su ve toz şeker konulup kaynatılır. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenerek 10-15 dakika daha kaynatılır. Şerbetin soğuması için bir kenara alınır.

2. Bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır. Ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.

3. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilin eklenip homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır.

4. Son olarak, doğranmış cevizler eklenir ve spatula ile nazikçe karıştırılır.

5. Karışım, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

6. Pişen revani fırından çıkarıldıktan sonra, soğuyan şerbet üzerine dökülerek tatlı iyice şerbeti çekmesi sağlanır.

Servis Önerileri

Cevizli irmikli revani, dilimlenerek servis edilir. Üzerine hindistan cevizi veya ekstra ceviz serpilerek sunum yapılabilir. Yanında dondurma veya kaymak ile servis edildiğinde, tatlı daha da lezzetli hale gelecektir.

Ekstra Bilgiler

- Revani tatlısı, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, rendelenmiş portakal kabuğu veya limon kabuğu eklenerek farklı bir aroma elde edilebilir.- Şerbetin daha yoğun bir tatlı yaratması için, şeker miktarı artırılabilir.- Tatlı, buzdolabında birkaç gün boyunca saklanabilir, bu da onu hazırlama açısından pratik bir seçenek haline getirir. Cevizli irmikli revani, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneği arayanlar için ideal bir tercihtir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tatlı, farklı sunum şekilleriyle misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cihan 16 Aralık 2024 Pazartesi

Cevizli irmikli revani tarifini okuduğumda, bu güzel tatlının yapım aşamalarının ne kadar kolay olduğunu fark ettim. Özellikle şerbetin hazırlanmasıyla başlanması gerektiği detayını çok sevdim. Şerbetin kaynatılması ve limon suyu eklenmesi, tatlıya o özel lezzeti katacak gibi görünüyor. Malzemelerin de oldukça basit ve erişilebilir olması, denemek için beni cesaretlendiriyor. Cevizlerin eklenmesi, tatlıya ekstra bir doku ve lezzet katacak gibi. Servis önerileri de oldukça iştah açıcı; hindistan cevizi veya dondurma ile sunmak harika bir fikir! Bu tarifin pratiği ve lezzeti ile bayramlarda veya özel günlerde sevdiklerimize güzel bir sürpriz yapabiliriz. Sizce de böyle geleneksel tatlılar, misafirlerimizi etkilemek için harika bir yol değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Cihan,

Tarifin Kolaylığı
Gerçekten de cevizli irmikli revani tarifi oldukça pratik ve adım adım ilerleyerek kolayca yapılabiliyor. Şerbetin hazırlanması ile başlanması, tatlının lezzetini artırmak için önemli bir detay.

Şerbetin Önemi
Şerbetin kaynatılması ve limon suyu eklenmesi, tatlının hem ferahlatıcı hem de lezzetli bir hale gelmesine yardımcı oluyor. Bu aşama, revaniye o özel lezzeti katıyor ve tatlıyı daha da çekici hale getiriyor.

Malzemelerin Erişilebilirliği
Malzemelerin basit ve erişilebilir olması, birçok kişinin bu tarifi denemesi için büyük bir avantaj. Cevizlerin eklenmesi ise tatlıya hem doku hem de zengin bir lezzet katıyor.

Servis Önerileri
Hindistan cevizi veya dondurma ile servis etmek gerçekten harika bir fikir! Bu tür sunumlar, tatlının estetik yönünü de ön plana çıkarıyor ve misafirlerin ilgisini çekiyor.

Geleneksel Tatlıların Önemi
Kesinlikle, geleneksel tatlılar özel günlerde veya bayramlarda misafirlerimizi etkilemek için mükemmel bir yol. Hem lezzeti hem de sunumu ile sevdiklerimize güzel bir sürpriz yapmanın keyfi bir başka. Denemeni tavsiye ederim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Bardakta İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bardakta İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
İrmik Lokumu Tarifi ve Malzemeleri
İrmik Lokumu Tarifi ve Malzemeleri