Sütlü Revani İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır, Tarif Nedir?

Sütlü revani irmik tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İrmik ve süt ile hazırlanan bu tatlı, hem pratik yapımı hem de damaklarda bıraktığı tat ile özel günlerin favorisidir. Tarifin detaylarıyla bu enfes tatlıyı evinizde deneyebilirsiniz.

12 Ekim 2024

Sütlü Revani İrmik Tatlısı Nası Yapılır, Tarif Nedir?


Sütlü revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. İrmik ve süt kullanılarak hazırlanan bu tatlı, hem lezzeti hem de görünümü ile damakları şenlendirmektedir. Özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bu tatlı, kolay hazırlanabilir olması ile de dikkat çeker. İşte sütlü revani irmik tatlısının tarifine dair detaylı bir içerik.

Malzemeler


Sütlü revani tatlısı için gereken malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz

Şerbet İçin Malzemeler


Tatlıya lezzet katacak şerbet için:
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1/2 limon suyu

Hazırlık Aşaması

Sütlü revani irmik tatlısının hazırlanış aşamaları şu şekildedir:
  • Öncelikle, bir kabın içine yumurtaları ve toz şekeri koyarak çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi sağlanmalıdır.
  • Ardından, yoğurt, süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Başka bir kapta irmik, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
  • Hazırlanan karışımı, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Şerbetin Hazırlanması

Şerbeti hazırlamak için:
  • Bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın.
  • Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Şerbetin soğuması için bir kenarda bekletin.

Tatlıyı Şerbetleme

Pişen tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün ve tatlının şerbeti çekmesi için bir süre bekletin. Bu işlem, tatlının lezzetini artırarak daha yumuşak bir doku kazanmasını sağlar.

Servis Önerileri

Sütlü revani irmik tatlısı, dilimlenerek servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı veya ceviz serpilebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunulması da hoş bir alternatif olabilir.

Sonuç

Sütlü revani irmik tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle vazgeçilmez bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçası olan bu tatlı, özellikle misafirler için harika bir ikram seçeneği sunmaktadır. Tüm aşamaları dikkatle uygulayarak, siz de bu lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Rümeysa 11 Ekim 2024 Cuma

Sütlü revani irmik tatlısını yaparken gerçekten hangi adımlara dikkat etmeliyim? Özellikle şerbetin kıvamı nasıl olmalı ve tatlının üzerinin ne kadar altın rengi alması gerektiğini merak ediyorum. Ayrıca, servis önerileri arasında dondurma ile sunmanın tatlıya nasıl bir katkı sağladığını düşünüyor musunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sütlü Revani İrmik Tatlısı Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Sütlü revani irmik tatlısı yaparken, özellikle birkaç noktaya dikkat etmeniz tatlının lezzetini artıracaktır. Öncelikle, malzemelerin tazeliği ve kaliteli olması önemlidir. İrmik ve süt kullanırken dikkatli olun, çünkü bu malzemeler tatlının temelini oluşturur.

Şerbetin Kıvamı

Şerbetin kıvamı, tatlının lezzeti için kritik bir öneme sahiptir. Şerbeti hazırlarken, su ve şeker oranını iyi ayarlamak gerekir. Genellikle, 1 su bardağı suya 1,5 su bardağı şeker kullanımı idealdir. Şerbet kaynadıktan sonra 10-15 dakika kadar kaynatılmalı ve kıvamı biraz koyulaşmalıdır. Şerbetin kıvamı, akışkan ama yoğun bir yapıda olmalıdır; böylece tatlı şerbeti güzelce emebilir.

Tatlının Rengi

Tatlıyı fırına verirken, üzerinin altın rengini alması için 180-200 derece arasında pişirilmesi önerilir. Altın rengi alması, tatlının hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetini artırır. Genellikle 25-30 dakika pişirmek yeterli olacaktır, ancak fırınların farklılık gösterebileceğini unutmayın; bu nedenle kontrollü pişirme yapmalısınız.

Dondurma ile Sunum Önerisi

Tatlıyı servis ederken dondurma ile sunmak harika bir fikir! Dondurma, tatlının sıcaklığı ile hoş bir tezat yaratır ve damakta güzel bir tat dengesi sağlar. Özellikle vanilyalı veya kaymaklı dondurma tercih ederseniz, sütlü revani ile birleştiğinde zengin bir lezzet elde edersiniz. Dondurmanın kremamsı dokusu, tatlının yumuşaklığı ile mükemmel bir uyum sağlar ve misafirlerinize özel bir deneyim sunar.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Bardakta İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bardakta İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
İrmik Lokumu Tarifi ve Malzemeleri
İrmik Lokumu Tarifi ve Malzemeleri