Sütlü irmik helvası nasıl yapılır, 2 kişilik tarif nedir?

Sütlü irmik helvası, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle hafif ve lezzetli bir tatlı arayışında olanlar için ideal bir seçenektir. Bu tatlı, irmik ile sütün birleşimi ile yapılmakta olup, genellikle fındık veya ceviz ile süslenmektedir. Kolay hazırlanabilmesi ve besleyici özellikleri ile dikkat çeken sütlü irmik helvası, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için sıkça tercih edilmektedir.

2 kişilik sütlü irmik helvası tarifi için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/4 su bardağı tereyağı veya margarin
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Sütlü irmik helvası yapımına başlamadan önce malzemelerinizi hazırlayın. Ardından aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz:

• Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
• Eridikten sonra irmiği ekleyin ve irmik hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun. Bu aşamada irmik sürekli karıştırılmalıdır.
• Başka bir kapta süt ve suyu karıştırarak kaynatın.
• Kavurduğunuz irmiğin üzerine kaynar süt ve su karışımını ekleyin. Dikkatli olun, çünkü bu aşamada sıkça buhar çıkacaktır.
• Karışıma toz şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Helva kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin. Genellikle 10-15 dakika yeterlidir.
• İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındığı ekleyerek karıştırın.
• Helva piştikten sonra ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın.

Sütlü irmik helvasını sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerini ceviz veya fındıkla süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis edilmesi, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır.

Sütlü irmik helvası, pratik yapımı ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. İhtiyaç duyduğunuz malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem damak tadınıza hem de bütçenize hitap edecektir. Afiyet olsun!