Sütlü hindistan cevizli irmik tatlısı nasıl yapılır?

Sütlü hindistan cevizli irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve tercih edilen tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de hazırlanış kolaylığı ile öne çıkan bu tatlı, özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya özel günlerde ikram etmek için idealdir. İşte bu lezzetli tatlının yapım aşamaları ve püf noktaları.

Malzemeler

Tatlıyı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Süslemek için hindistan cevizi ve ceviz içi

Hazırlık Aşaması

Tatlıyı yapmaya başlamadan önce malzemelerinizi hazırlayın. Aşağıda yer alan adımlar, tatlının yapım sürecini göstermektedir:

1. Adım: Sütü Isıtma

4 su bardağı sütü bir tencereye alın ve kısık ateşte ısıtın. Süt kaynamaya başlamadan önce irmiği ekleyeceksiniz, bu nedenle dikkatli olun.

2. Adım: İrmiği Ekleme

Süt ısındıktan sonra, 1 su bardağı irmiği ekleyin ve karıştırmaya devam edin. İrmiğin sütü çekmesini bekleyin.

3. Adım: Şeker ve Vanilin Ekleme

Karışım koyulaşmaya başladıktan sonra, 1 su bardağı toz şekeri ve 1 paket vanilini ekleyin. Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.

4. Adım: Hindistan Cevizi ve Kabartma Tozu

Karışım koyu bir kıvam aldığında, 1 su bardağı hindistan cevizini ve 1 paket kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

5. Adım: Tatlıyı Pişirme

Karışımı, yağladığınız bir tepsiye dökün ve üzerini düzleştirin. Orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi boyunca ara sıra karıştırarak yanmasını önleyin.

6. Adım: Soğutma ve Servis

Tatlı piştikten sonra ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyin ve üzerini hindistan cevizi ve ceviz içi ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Sonuç

Sütlü hindistan cevizli irmik tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!