Kakaolu irmikli ıslak kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kakaolu irmikli ıslak kek, hem lezzeti hem de kıvamıyla dikkat çeken bir tatlı çeşididir. İrmik, bu keki daha besleyici yaparken, kakao da ona eşsiz bir tat katar. Bu tarifte, hem hafif hem de doyurucu bir tatlı hazırlamak için izlenecek adımlar detaylı bir biçimde anlatılacaktır.

Malzemeler

Yapılışı

1. Kek Hamurunun Hazırlanması Yumurtaları ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alınız. Mikserle yaklaşık 5 dakika kadar çırpınız. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Diğer kuru malzemeleri (irmik, un, kakao, kabartma tozu, vanilin) yavaşça ekleyiniz ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam almasını sağlayınız.

2. Kekin Pişirilmesi Önce fırını 180 dereceye ısıtınız. Karışımı yağlanmış yuvarlak veya kare bir kek kalıbına dökün. Kekinizi 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan veya bıçak kullanarak ortasına batırın, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

3. Şerbetin Hazırlanması Bir tencereye su, toz şeker ve limon suyunu koyun. Karışımı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Şerbeti ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın.

4. Kek ve Şerbetin Bütünleşmesi Fırından çıkan kekinizi ilk sıcaklığı geçtikten sonra ortadan deux eşit parçaya bölün. Kekin ilk parçasını servis tabağına alın, üzerine yarısını soğuk şerbetten dökün. İkinci parçayı da üzerine yerleştirin ve kalan şerbeti bunun üzerine dökün.

5. Servis ve Sunum Kekin tamamen şerbeti çekmesi için en az 1-2 saat bekletiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine hindistan cevizi veya çikolata rendesi serpebilirsiniz. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kekin yumuşak ve ıslak olabilmesi için, şerbetin mutlaka soğuk olması gerekmektedir. İsteğiniz doğrultusunda, kekin içerisine ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz. Ayrıca tarifi çikolata sosu ile zenginleştirerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

Kakaolu irmikli ıslak kek, yoğun kıvamı ve damak çatlatan lezzetiyle misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir. Tarifimizi uygulayarak bu leziz tatlıyı evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!