Irmiğe gerek kalmadan şekerpare nasıl yapılır?

Şekerpare, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Geleneksel tarife göre un, irmik ve şeker kullanılarak hazırlanırken, irmik kullanılmadan yapılan pratik bir versiyonu da bulunmaktadır. Bu makalede, irmik kullanmadan şekerpare yapmanın adımlarını detaylı bir şekilde açıklayacağız.

Malzemeler

Şekerpare hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3,5 - 4 su bardağı un (kontrol ederek ekleyin)
• Üzeri için: Türk fındığı veya cevizi

Şeker Şerbeti İçin Malzemeler

Şekerpare tatlınızın şerbeti için:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• Birkaç damla limon suyu

Şekerparenin Yapılışı

Şekerpare yapılışı adım adım şu şekildedir:

• Öncelikle geniş bir karıştırma kabına margarini veya tereyağını koyarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
• Şeker, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek tekrar karıştırın.
• Yavaş yavaş unu eklemeye başlayın. Hamur ele yapışmayacak kıvamda olana kadar un eklemeye devam edin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Her bir topun üzerine bir adet fındık veya ceviz yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilmesi gerekmektedir.

Şerbetin Hazırlanması

Aynı zamanda şerbetini hazırlamak için:

• Bir tencerede su ve şekeri bir araya getirerek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin.
• Şerbet kaynadıktan sonra 10-15 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.

Servis Önerisi

Şekerpareler fırından çıktıktan sonra, sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. Bu aşamada tatlının şerbeti iyice çekmesi için bir süre beklemelisiniz. Şekerpare, en iyi ılık veya soğuk servis edilir. Dilerseniz yanında kaymak ya da dondurma ile sunabilirsiniz.

Sonuç

Irmiğe ihtiyaç duymadan yapılan bu pratik şekerpare tarifi, lezzeti ile damaklarınızı şenlendirecek. Yapımındaki basit adımlar sayesinde, evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz. Unutmayın, tatlılar en güzel anların paylaşıldığı yerlerdir. Herkese afiyet olsun!