Midye tatlısı irmikli nasıl yapılır, tarifte neler var?

Midye tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve özellikle özel günlerde, bayramlarda ve kutlamalarda tercih edilmektedir. Görünüşü ile midyeyi andıran bu tatlı, irmik kullanılarak hazırlanan harika bir lezzete sahiptir. Aşağıda midye tatlısının hazırlanışına dair detaylı bir tarif yer almaktadır.

1. İlk olarak, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri koyarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Ardından soğuması için bir kenara alın.

2. Başka bir karıştırma kabında irmiği, sütü, suyu ve toz şekeri birleştirerek karıştırın. Üzerine vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.

3. Ardından, yumurtaları ve sıvı yağı ekleyin. Karışımın homojen bir kıvam alması için iyice çırpın.

4. Elde ettiğiniz karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Üzerine isteğinize bağlı olarak hindistan cevizi ve ceviz içini serpiştirin.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

6. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin tatlı tarafından iyice emilmesi için birkaç dakika bekletin.

7. Tatlınız soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak krem şanti ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, midye tatlısı irmikli, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Aileniz ve misafirleriniz için bu tarife göz atarak enfes bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!