İrmikli rulo baklava nasıl yapılır, tarifte neler var?

İrmikli rulo baklava, Türk mutfağının eşsiz tatlarından biridir. İnce yufkaların arasındaki irmik ve ceviz karışımı, lezzetiyle damakları şenlendirir. Hazırlanışı kolay ve pratik olan bu tatlı, özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir.

08 Aralık 2024

İrmikli Rulo Baklava Nasıl Yapılır?


İrmikli rulo baklava, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İnce yufkaların arasına serpiştirilen irmik ve ceviz karışımıyla hazırlanan bu nefis tatlı, hem görünümü hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecektir. İşte irmikli rulo baklava tarifi:

Malzemeler


  • Yufka (5-6 adet)
  • İrmik (1 su bardağı)
  • Ceviz içi (1 su bardağı, ince çekilmiş)
  • Toz şeker (1 su bardağı)
  • Margarin veya tereyağı (200 gram, eritilmiş)
  • Süt (1 su bardağı)
  • Sıvı yağ (1/2 su bardağı)
  • İsteğe bağlı olarak tarçın (1 tatlı kaşığı)
  • Şerbet için; su (2 su bardağı) ve toz şeker (2 su bardağı)

Hazırlık Aşaması


1. Şerbetin Hazırlanması: Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencereye alın. Kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin ve soğumaya bırakın.

2. İç Harcın Hazırlanması: İrmik, ince çekilmiş ceviz ve isteğe bağlı olarak tarçını bir kapta karıştırın. Bu karışıma eritilmiş margarin veya tereyağının yarısını ekleyin ve iyice harmanlayın.

3. Yufkaların Hazırlanması: Yufkaları tek tek serin. Her bir yufkanın üzerine sıvı yağ ve süt karışımından sürün. Ardından ikinci yufkayı üstüne koyun ve tekrar yağ sürün. Bu işlemi tüm yufkalar için tekrarlayın.

4. İç Harcın Eklenmesi: Yufkaların üstüne hazırladığınız irmikli karışımdan eşit miktarda serpip, yufkaları rulo şeklinde sarın. Ruloları keserek fırın tepsisine yerleştirin.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar altın rengi alana kadar pişirin.

6. Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin baklavaya iyice çekmesi için birkaç saat bekletin.

Servis Önerileri

İrmikli rulo baklavanızı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi veya fındık serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Aynı zamanda yanında bir fincan Türk kahvesi ile ikram etmek, tatlı keyfinizi artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- İrmikli rulo baklava, özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilebilecek bir tatlıdır.- Baklavanın daha çıtır olması için yufkaların arasına ceviz yerine fındık veya badem de ekleyebilirsiniz.- Şerbetin soğuk, baklavanın sıcak olması, tatlıda istenen lezzet dengesini sağlar.

Sonuç olarak, irmikli rulo baklava, hem görselliği hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakacak bir tatlıdır. Kolayca hazırlanabilir ve özel günlerde misafirlerinizi ağırlarken sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Himyer 04 Kasım 2024 Pazartesi

İrmikli rulo baklava tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlıyı denemek için sabırsızlanıyor musunuz? Özellikle misafirler için hazırlamak harika bir fikir gibi görünüyor. Şerbetin soğuk, baklavanın sıcak olması gerektiğini öğrenmek beni çok şaşırttı. Bu lezzet dengesini sağlamak için başka ipuçlarınız var mı? Ayrıca, fındık veya badem ekleyerek çıtırlığını arttırmak da oldukça ilginç. Bu tarife eklemek istediğiniz başka bir malzeme var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Himyer,

İrmikli Rulo Baklava tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Misafirler için hazırlamak, bu lezzetli tatlının en güzel yanlarından biri. Şerbetin soğuk, baklavanın sıcak olması gerektiği konusundaki bilgi ise çoğu kişi için ilginçtir; bu denge, tatlıyı daha da lezzetli kılar.

Lezzet Dengesini Sağlamak İçin İpuçları konusunda, şerbetin yapımında kullandığınız şeker ve su oranını iyi ayarlamak önemli. Şerbeti kaynatmadan önce biraz limon suyu eklemek, tatlıyı daha dengeli hale getirebilir. Ayrıca, baklava hamurlarını çok ince açmak, çıtırlık açısından büyük fark yaratır.

Ek Malzemeler konusunda ise, fındık ve badem dışında, ceviz de harika bir alternatiftir. Tarife biraz tarçın veya kakule eklemek, tatlıya hoş bir aroma katabilir. Kuru meyveler, özellikle kuru kayısı veya üzüm de ilginç bir tat dengesi oluşturabilir.

Tatlı yapımında denemeler yapmaktan çekinmeyin; kendi damak zevkinize uygun malzemeler eklemek, tarifi daha da özel kılacaktır. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Bardakta İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bardakta İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
İrmik Lokumu Tarifi ve Malzemeleri
İrmik Lokumu Tarifi ve Malzemeleri