İrmikli parmak tatlısı nasıl yapılır? tarifi nedir?

İrmikli Parmak Tatlısı Nasıldır? Tarif ve Detaylar

İrmikli parmak tatlısı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve özellikle bayramlar, özel günler ve misafir ağırlamaları gibi etkinliklerde sıklıkla tercih edilmektedir. Bu tatlı, yumuşak ve hafif dokusu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. İrmikli parmak tatlısı yapımı, oldukça basit adımlar içerir ve evde kolaylıkla hazırlanabilir. İşte irmikli parmak tatlısının tarifi ve yapım aşamaları:

Malzemeler

Yapılışı

1. İlk olarak, bir tencereye su ve toz şekeri koyarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyu ilave edin ve 10-15 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Şerbet kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Başka bir kapta irmik, yoğurt, sıvı yağ, toz şeker, kabartma tozu ve vanilin karıştırılarak homojen bir hamur elde edilir.

3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde şekil vererek parmak biçiminde şekillendirin.

4. Hazırlanan parmak şeklindeki tatlılar, yağlı kağıt serili bir tepsiye dizilir.

5. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında üzeri hafifçe kızarana kadar pişirilir (yaklaşık 25-30 dakika).

6. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün ve tatlının şerbeti çekmesini bekleyin.

7. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi serpip, servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

İrmikli parmak tatlısını, yanında çay veya kahve eşliğinde servis edebilirsiniz. Ayrıca, tatlıyı süslemek için antep fıstığı veya sütlü çikolata parçaları da kullanabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler