İrmikli nevzine tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

İrmikli nevzine tatlısı, Türk mutfağının zengin örneklerinden biridir. Orta Anadolu'da sıkça yapılan bu lezzetli tatlı, irmik ve ceviz ile hazırlanır. Pratik tarifi sayesinde evde kolayca yapılabilir ve misafirlere sunulabilir. Unutulmaz bir tat deneyimi için idealdir.

26 Kasım 2024

İrmikli Nevzine Tatlısı: Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?


İrmikli nevzine tatlısı, Türk mutfağının geleneksel ve lezzetli tatlılarından biridir. Özellikle Orta Anadolu bölgesinde sıkça yapılan bu tatlı, irmik ve ceviz ile hazırlanarak zengin bir lezzet sunar. Bu makalede, irmikli nevzine tatlısının yapılış aşamalarını ve tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


İrmikli nevzine tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1 su bardağı süt (şerbet için)
  • 1 su bardağı su (şerbet için)
  • 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)

Hazırlık Aşamaları


İrmikli nevzine tatlısının yapımı aşamaları şu şekildedir:

1. Şerbetin Hazırlanması

İlk olarak tatlının şerbeti hazırlanmalıdır. Bir tencereye 2 su bardağı toz şekeri, 1 su bardağı su ve 1 su bardağı sütü ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. İrmikli Karışımın Hazırlanması

Başka bir kapta irmik, yoğurt, sıvı yağ, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Karışımın üzerine iri dövülmüş ceviz içini ekleyin ve tüm malzemeleri iyice harmanlayın.

3. Pişirme İşlemi

Hazırlanan irmikli karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün ve üzerini düzleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Tatlının üzeri altın rengini alınca fırından çıkarın.

4. Şerbetin Eklenmesi

Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. Tatlının şerbeti çekmesi için yaklaşık 1-2 saat bekletin.

Servis Önerileri

İrmikli nevzine tatlısı, dilimlenerek servis edilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistancevizi veya toz antep fıstığı serpilebilir. Ayrıca, yanında bir dilim kaymak ya da dondurma ile sunulduğunda lezzeti daha da artar.

Sonuç

İrmikli nevzine tatlısı, pratik tarifi ve zengin lezzetiyle evde kolayca hazırlanabilir. Aile ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tatlı, Türk mutfağının önemli bir parçasıdır. Yüksek besin değerleri ve doyurucu yapısıyla, hem tatlı ihtiyacınızı karşılar hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Ekstra Bilgiler

- İrmik, protein ve lif açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu yüzden tatlının besin değeri yüksektir.- İrmikli nevzine tatlısı, özel günlerde ve bayramlarda da sıkça tercih edilen bir lezzettir.- Tatlının yapımında farklı kuruyemişler kullanarak çeşitlendirme yapılabilir. Örneğin, fındık veya badem de eklenebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şahhanım 27 Kasım 2024 Çarşamba

İrmikli nevzine tatlısını ilk kez deneyecek biri olarak, tarifin adımlarını takip etmekte zorlanır mıyım acaba? Özellikle şerbetin hazırlanması kısmında nelere dikkat etmem gerektiğini merak ediyorum. Fırında ne kadar süre kalması gerektiğini de tam anlayamadım, üzerinin altın rengini alması ne demek? Servis önerileri arasında kaymak ya da dondurma eklemek gerçekten lezzeti artırır mı? Ayrıca, irmik kullanmanın sağlığa katkıları hakkında daha fazla bilgiye ihtiyacım var. Bu tatlıyı yaparken dikkat etmem gereken başka püf noktaları var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Bardakta İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bardakta İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
İrmik Lokumu Tarifi ve Malzemeleri
İrmik Lokumu Tarifi ve Malzemeleri