İrmikli kedi dili tatlısı nasıl yapılır? tarifi nedir?

İrmikli kedi dili tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve hafif tatlılarından biri olarak öne çıkmaktadır. Genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilen bu tatlı, irmik, süt ve şeker gibi temel malzemelerin birleşimi ile hazırlanır. Kedi dili bisküvileri ile katmanlanan bu tatlı, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeker.

İrmikli kedi dili tatlısı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 paket kedi dili bisküvisi
• 1 su bardağı irmik
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
• Hindistan cevizi (süslemek için)

İrmikli kedi dili tatlısının yapılışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Sütü Kaynatma:

Öncelikle bir tencereye 4 su bardağı sütü alarak kaynamaya bırakın. Süt kaynadıktan sonra içine şeker ve irmiği ekleyin. Karıştırarak irmiğin topaklanmasını önleyin.

2. Pişirme:

Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İrmik koyulaşmaya başladığında vanilini ve isteğe bağlı olarak tereyağını ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

3. Kedi Dili Bisküvilerini Dizme:

Hazırladığınız irmik karışımının yarısını bir borcama dökün. Üzerine kedi dili bisküvilerini sıralayın. Bisküvilerin üzerine kalan irmik karışımını dökün ve düzleştirin.

4. Soğutma:

Tatlıyı oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu süre zarfında tatlı, kıvamını alacaktır.

5. Süsleme:

Tatlı buzdolabından çıktıktan sonra üzerine hindistan cevizi serpip dilimleyerek servis edebilirsiniz.

İrmikli kedi dili tatlısı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:

• İrmik karışımını sürekli karıştırarak pişirmek, topaklanmayı önler.
• Bisküvilerin ıslanmasını önlemek için irmik karışımının soğumasını beklemek önemlidir.
• İsteğe bağlı olarak, tatlının üzerine çikolata sosu dökerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

İrmikli kedi dili tatlısı, hafif ve lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Yapımı oldukça kolay olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir. Bu tarif ile evde kolayca hazırlanabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Tatlının sunumu ve lezzeti, çay saatlerinizi zenginleştirecek ve keyifli anlar yaşamanızı sağlayacaktır.