İrmik mantolu parmak tatlısı nasıl yapılır? tarifi nedir?

İrmik mantolu parmak tatlısı, Türk mutfağında özellikle çay saatlerinde tercih edilen pratik ve lezzetli bir tatlı çeşididir. İrmik ve şerbetin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tatlı, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeker. İç kısmında irmik bulunan bu tatlının üzeri de genellikle çikolata veya farklı bir sos ile kaplanarak servis edilir. İrmik mantolu parmak tatlısı, hem görsel hem de tat bakımından misafirlerin beğenisini kazanır.

Malzemeler

Tatlıyı yapabilmek için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 su bardağı irmik
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Şerbet İçin Malzemeler

Şerbetli bir tatlı olması dolayısıyla ihtiyacınız olan şerbet malzemeleri:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

İrmik Mantolu Parmak Tatlısı Yapılışı

İrmik mantolu parmak tatlısının yapılışı aşağıda adım adım açıklanmıştır:

• Bir tencerede irmiği, sütü, toz şekeri, yoğurdu ve yağı bir araya getirerek karıştırın.
• Karışımı ocakta kısık ateşte 5-6 dakika kadar pişirin. Karışım koyulaşmaya başlayacaktır.
• Kabartma tozu ve vanilini ekleyin, karıştırmaya devam edin ve ocaktan alın.
• Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve üzerini düzleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
• Tatlı fırında pişerken, şerbetini hazırlamak için bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra bir dilim limon ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Fırından çıkan tatlıyı 5-10 dakika dinlendirin ve üzerine soğuyan şerbeti dökün.
• Tatlı tamamen şerbeti çektikten sonra dilimleyin ve isteğe bağlı olarak üzerini çikolata sosu ile süsleyin.
• Soğuk olarak servis edin.

Ekstra Bilgiler

İrmik mantolu parmak tatlısı, farklı sunumları ile de dikkat çekebilir. Örneğin:

• Tatlıyı dilimledikten sonra üzerine hindistan cevizi veya fındık serpiştirerek sunabilirsiniz.
• İsteğe göre çikolata sosunu, sütlü veya bitter çikolata olarak seçebilirsiniz. Bitter çikolata kullanarak tatlınızın daha yoğun bir lezzet kazanmasını sağlayabilirsiniz.
• Şerbeti tatlı hala sıcakken dökmeye dikkat edin; böylece şerbet tatlının içine daha iyi nüfuz eder.

İrmik mantolu parmak tatlısı, aile ve arkadaşlarla paylaşılabilecek lezzetli bir moladır. Pratik geçiştirebileceğiniz bu tarif, özellikle tatlı sevenler için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!