Haşhaşlı irmikli kek tarifi nasıl yapılır?

Haşhaşlı irmikli kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İrmik ve haşhaş tohumunun birleşimiyle zengin bir lezzet sunan bu tarif, özel günlerde ve çay saatlerinde tercih edilir. Pratik hazırlanışı ve eşsiz tadıyla damaklarda iz bırakır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşhaşlı İrmikli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Haşhaşlı irmikli kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Bu kekin özelliği, irmik ve haşhaş tohumunun bir araya gelerek zengin bir lezzet oluşturmasıdır. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde tercih edilen bu tarif, kolaylıkla hazırlanan ve lezzetiyle damaklarda iz bırakan bir seçenektir. İşte haşhaşlı irmikli kek tarifinin detaylı anlatımı.

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı haşhaş tohumu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpma: İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek, mikserle çırpın. Yumurtalar beyazlaşana kadar çırpılmalıdır.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada karışımı tekrar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Ayrı bir kapta irmik, haşhaş tohumu, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ilave edin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

4. Kek Kalıbının Hazırlanması: Kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan batırın; temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

6. Soğutma: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta birkaç dakika soğumasını bekleyin. Ardından kek kalıbından çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Servis Önerileri

Haşhaşlı irmikli keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir ya da yanında bir fincan çay ile sunabilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu dökerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Haşhaş Tohumu: Haşhaş, zengin omega-3 yağ asitleri ve lif içeriği ile sağlık açısından faydalıdır. Aynı zamanda kekin lezzetini artırır.

- İrmik Kullanımı: İrmik, kekin dokusunu zenginleştirir ve hafif bir kıtırlık katar. Bu nedenle, irmik miktarını tarifte önerilenden fazla kullanmaktan kaçınmalısınız.

- Depolama: Kekinizi hava almayan bir kapta buzdolabında saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz. Ayrıca, dondurucuda da saklayarak, uzun süre tüketebilirsiniz.

Haşhaşlı irmikli kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif sayesinde misafirlerinizi ve sevdiklerinizi etkileyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Sepide 02 Kasım 2024 Cumartesi

Bu haşhaşlı irmikli kek tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Özellikle irmik ve haşhaş tohumunun birleşimiyle elde edilen zengin lezzet, çay saatlerine çok yakışır. Yumurtaları ve şekeri çırpma aşamasında dikkatli olmak gerektiğini düşünüyorum; bu, kekin dokusunu gerçekten etkileyebilir. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça eklemek de önemli bir detay. Pişirme süresi ve sıcaklığı konusunda dikkatli olmak, kekin içinin çiğ kalmaması için elzem. Servis önerileri arasında çikolata sosu fikri de oldukça cazip! Kekin üzerine pudra şekeri serpmek de güzel bir dokunuş olabilir. Bu tarifle misafirlerinizi etkilemek oldukça kolay görünüyor, afiyet olsun!