Çikolatalı irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifini ister misin?

Çikolatalı irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile birçok kişinin beğenisini kazanmıştır. Bu makalede, çikolatalı irmik tatlısının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Tatlıyı hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 100 gram bitter çikolata
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fındık (süsleme için)

Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Sütü Isıtma: İlk olarak, bir tencereye 4 su bardağı sütü koyun ve orta ateşte ısıtmaya başlayın. Süt kaynamaya başlamadan önce irmiği ekleyeceğiz.

2. İrmik ve Şeker Eklenmesi: Süt ısındıktan sonra, 1 su bardağı irmiği ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak irmik ve şekerin sütte çözünmesini sağlayın.

3. Kakao ve Vanilin: Karışıma 2 yemek kaşığı kakao ve 1 paket vanilini ekleyin. Kakao tatlıya çikolata tadı verecektir. Karışımı homojen bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.

4. Çikolata ve Sıvı Yağ: Karışım koyulaştıktan sonra, ocaktan alıp 100 gram bitter çikolatayı ve 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyin. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.

5. Kalıba Dökme: Hazırladığınız karışımı, önceden yağlanmış bir kalıba dökün. Kalıbın üzerine streç film çekerek soğuması için buzdolabına koyun. Yaklaşık 2-3 saat beklemesi yeterli olacaktır.

Tatlıyı buzdolabından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi veya fındık ile süslemek, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır. Ayrıca, yanında dondurma ile servis yaparak tatlıyı daha da cazip hale getirebilirsiniz.

Çikolatalı irmik tatlısı, yapımı oldukça kolay bir tatlıdır ve misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif oluşturur. Tatlı, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olmaktadır. Ayrıca, irmik yerine un kullanarak da farklı bir kıvam elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, çikolatalı irmik tatlısı hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Tarifi uygulayarak sevdiklerinize bu nefis tatlıyı sunabilir, özel günlerde veya misafirliklerde tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!