Ispanaklı irmikli tatlı nasıl yapılır, tarifi nedir?

İspanaklı irmikli tatlı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Ispanak, genel olarak sebze olarak bilinse de tatlılarda da kullanım alanı bulması, bu sebzenin farklı yönlerini keşfetmeyi sağlar. Bu yazıda, ıspanaklı irmikli tatlının yapılışı, gerekli malzemeleri ve püf noktaları ayrıntılı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Yapılışı

1. Ispanak Hazırlığı: İlk adım olarak, ıspanakları iyice yıkayıp süzün. Taze ıspanak kullanıyorsanız, bir tencereye koyup biraz suyla haşlayın. Haşladıktan sonra soğuması için bir kenara alın. Eğer dondurulmuş ıspanak kullanıyorsanız, çözülmesini bekleyin.

2. Ispanak Püre Haline Getirme: Soğuyan ıspanakları bir mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin. Bu aşamada ıspanakların suyu kalmamasına dikkat edin, aksi takdirde tatlınızın dokusu olumsuz etkilenebilir.

3. İrmik ve Süt Karışımını Hazırlama: Başka bir kapta irmiği, sütü ve yarım su bardağı şekeri bir araya getirip karıştırın. Karışımı ocakta kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İrmik şişene kadar pişirmeye devam edin.

4. Diğer Malzemelerle Birleştirme: Pişen irmik karışımına tereyağını ekleyin ve karıştırın. Ardından, ıspanak püresini, yumurtaları, vanilini ve kabartma tozunu ekleyerek güzelce karıştırın.

5. Kalıba Dökme: Karışımı önceden yağlanmış bir tatlı kalıbına dökün. Üzerini düzleştirerek ceviz parçalarını da serpiştirebilirsiniz.

6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, yani tatlının üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.

7. Servis: Fırından çıkan tatlınızı soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi veya fındık ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Sonuç

Ispanaklı irmikli tatlı, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Sağlıklı bir atıştırmalık ya da misafirleriniz için farklı bir tat olarak sunabilirsiniz. Düşük kalorili ve besleyici içeriği ile diyet programlarına da kolaylıkla eklenebilir. Afiyet olsun!