İrmik ve krem şantili sütlü tatlı nasıl yapılır?

İrmik ve krem şantili sütlü tatlı, Türk mutfağının sevilen ve hafif bir tatlı çeşididir. Hem yapımı kolay hem de lezzetli olan bu tatlı, genellikle özel günlerde veya misafir ağırlarken tercih edilmektedir. Bu makalede, irmik ve krem şantili sütlü tatlının hazırlanışını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Tatlıyı hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti (sahanda) veya 200 ml sıvı krem şanti
• Yarım su bardağı su (isteğe bağlı)
• Süsleme için fındık veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Tatlının yapım aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle, bir tencereye 4 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı irmiği ekleyin.
• Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İrmik, sütü çekerek koyulaşacaktır. Bu aşamada karıştırmayı ihmal etmeyin, aksi takdirde dibinin tutma riski vardır.
• İrmik karışımı kaynamaya başladıktan sonra, 1 paket vanilini ekleyin ve bir süre daha karıştırmaya devam edin.
• Pişen irmik tatlısını ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın.
• Bu arada, ayrı bir kapta 1 paket krem şantiyi hazırlayın. Eğer sıvı krem şanti kullanıyorsanız, onu da çırparak krema haline getirin.
• Soğuyan irmik karışımını bir servis kabına dökün ve üzerine hazırladığınız krem şantiyi ekleyin. İsteğe bağlı olarak, üzerine fındık veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
• Son olarak, tatlının üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

İrmik ve krem şantili sütlü tatlınızı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini çikolata sosuyla veya mevsim meyveleriyle süslemek de tatlıya görsel bir zenginlik katacaktır.

İrmik ve krem şantili sütlü tatlı, pratik yapımı ve damak tadına hitap eden lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği bu tatlı, özel günlerde misafirlerinizi ağırlarken veya ailece hoş vakit geçirirken tercih edebileceğiniz ideal bir seçenektir.

Tatlıda kullanılacak irmik, kaliteli ve ince taneli olmalıdır. Ayrıca, krem şanti yerine ev yapımı süt kreması kullanmak isterseniz, sütü kaynatıp soğutma ve ardından çırpma işlemi ile lezzetli bir alternatif elde edebilirsiniz. İrmik tatlısının kıvamı damak zevkinize göre ayarlanabilir; daha yoğun bir kıvam için irmik miktarını artırabilirsiniz. Yazımızda irmik ve krem şantili sütlü tatlının yapılışını ve bazı ipuçlarını paylaştık. Afiyet olsun!