Hazır baklava yufkasından irmikli tatlı nasıl yapılır?

Hazır baklava yufkasından irmikli tatlı yapmak, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. Bu tatlı, özellikle misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerde servis etmek için ideal bir tercihtir. İşte bu tatlının yapımına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler

Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 1 paket hazır baklava yufkası
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Yapılışı

İrmikli tatlının yapım aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

1. Şerbetin Hazırlanması

Şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri koyun. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. İrmik Harcının Hazırlanması

Başka bir tencerede sütü, irmiği, toz şekeri ve vanilini karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başlayınca, sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın. Koyulaşan irmik harcını ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3. Yufkaların Hazırlanması

Hazır baklava yufkalarını tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Yufkaların yarısını tepsiye serin. Her kat arasında tereyağı sürmeyi unutmayın.

4. İrmik Harcının Eklenmesi

Soğuyan irmik harcını yufkaların üzerine eşit bir şekilde yayın. İsteğe bağlı olarak ceviz içini de serpiştirebilirsiniz. Kalan yufkaları da aynı şekilde üzerine yerleştirerek her kata tereyağı sürün.

5. Kesim ve Pişirme

Tatlıyı dilimlemeden önce üzerini bir bıçakla kesin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

6. Şerbetin Eklenmesi

Fırından çıkan tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Tatlının şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin.

Servis Önerileri

Tatlıyı sıcak veya ılık servis edebilirsiniz. Üzerini antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleyerek daha göz alıcı bir hale getirebilirsiniz.

Sonuç

Hazır baklava yufkasından irmikli tatlı yapmak, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir, özel günlerde sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Unutmayın, tatlının lezzeti için kaliteli malzemeler kullanmak her zaman önemlidir. Afiyet olsun!