Portakallı İrmikli Revani Tatlısı Nedir?Portakallı irmikli revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. İrmik ve portakal suyu kullanılarak hazırlanan bu tatlı, yumuşak dokusu ve portakalın ferahlatıcı aromasıyla tatlı sevenler için ideal bir seçenektir. Genellikle şerbetli tatlılar arasında yer alan revani, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çekmektedir. MalzemelerRevani tatlısını hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
Şerbet İçin MalzemelerRevani tatlısının üzerine dökülecek şerbet için gerekli malzemeler:
Portakallı İrmikli Revani Tatlısı YapılışıRevani tatlısını hazırlarken izlenecek adımlar aşağıda belirtilmiştir: 1. Adım: Şerbetin HazırlanmasıŞerbeti hazırlamak için su, toz şeker ve limon dilimini bir tencereye alın. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Ardından taze sıkılmış portakal suyunu ekleyin ve ocaktan alın. Şerbet soğumaya bırakılmalıdır. 2. Adım: Kek Hamurunun HazırlanmasıBir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışıma yoğurdu, portakal suyunu ve isteğe bağlı olarak portakal kabuğu rendesini ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra irmik, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 3. Adım: PişirmeHazırlanan hamuru yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengini alana kadar pişmesine dikkat edin. 4. Adım: Şerbetin EklenmesiFırından çıkan tatlının sıcaklığı geçmeden üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin tatlının her yerine nüfuz etmesi için bir süre bekleyin. 5. Adım: Servis ÖnerileriTatlıyı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi, ceviz veya fındık ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca yanında dondurma veya kaymak ile servis etmek de oldukça hoş bir tat oluşturacaktır. SonuçPortakallı irmikli revani tatlısı, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatif olacaktır. Kolay hazırlanabilir olması nedeniyle sık sık tercih edilen bu tatlı, her zaman beğenilecektir. Ekstra Bilgiler |