Sütlü İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü İrmik Helvası

Sütlü irmik helvası, geleneksel tatlılarımız arasında bulunan irmik helvasını daha önceden sütle yapmayı denemediyseniz, tarifimizi mutlaka yapmanızı öneriyoruz. İrmik helvasının bir kez daha hayranı olacaksınız. İrmik helvasının bu şekilde sütle hazırlanması Osmanlı mutfağına kadar inmektedir. O dönemlerde yapılan tatlıların içinde sütlü irmik tatlısının yeri farklıydı. Aslında irmik tatlısını yapmak çok kolay olsa da tatlının kendine has lezzeti farklı bir yere konmasına neden oluyor. Bu yüzden mutfağımızda irmik tatlısının farklı türleri yapılmaya başlanmış. Sizlerde bademli, cevizli, fıstıklı, sade, sütlü gibi değişik irmik tatlılarını deneyebilirsiniz. Tatlının taziye evlerinde daha fazla yapıldığını da belirtelim. Belki de olmazsa olmaz bir tatlıdır. Malzemeleri de her mutfakta bulunduğundan, istediğiniz zaman sütlü irmik tatlısını hazırlayabilirsiniz. Tatlıyı yaparken sadece ölçülerine dikkat etmelisiniz. Kıvamını yakaladığınızda lezzetli bir tatlı yiyebilirsiniz. Bu kadar tatlımızdan bahsettikten sonra, yapımına başlayabiliriz.

Sütlü irmik helvası malzemeleri

2 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sütlü irmik helvası nasıl yapılır?

Öncelikle tatlının şerbetini ve kendisini birlikte hazırlamalıyız. Çünkü her ikisini sıcak olarak buluşturacağız. Bu yüzden bir yandan irmiği kavururken, bir yandan şerbetini hazırlamaya başlayalım. Bir tencereye şerbet malzemeleri olan 2 su bardağı sütle, 1 su bardağı toz şekeri ocağın üzerine alalım. Başka bir tencerede ise tereyağını ve sıvı yağı kızdırarak irmiği kavurmaya başlayalım. Şerbeti arada bir karıştırırsanız, şekerin erimesine yardımcı olursunuz.

İrmiği kavurmak için teflon tencere kullanırsanız daha iyi olur. Kavurma sırasında ocağın altını kısık ateşte tutun ve devamlı şekilde karıştırın. İrmiğin her tarafı güzelce pembeleşsin. Karıştırma işleminde mutlaka tahta kaşık kullanmanızı da tavsiye ediyoruz. İrmik yeterince pembeleşince, ocaktaki şerbette kıvamını bulmuş olacak. Şerbeti irmikle buluşturma zamanı geldi. Ancak aniden tenceredeki malzemeler fokurdayacağı için, çok dikkatli olmalısınız. İsteyenler şerbeti biraz ılıtarak kullanabilirsiniz. Bu işlemin ardından 1-2 dakika daha helvayı karıştırarak pişirin.

Sütlü irmik helvasının şerbeti de çekince, üzerine bez örterek 10-15 dakika kadar demlenmesini sağlayın. Daha sonra sütlü irmik helvasını ikram için hazırlayabilirsiniz. İçini suyla ıslattığınız kâsenin içine helvadan koyarak, servis tabağına ters çevirip çıkarın. Üzerine isteğinize göre Hindistan cevizi, toz tarçın, ceviz gibi malzemeler koyun. İçine sevgi kattığınız sütlü irmik helvası artık sunuma hazır. İkramınızı yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 13:59:54

Sütlü İrmik Helvası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Oktay Usta İrmik Helvası

Oktay Usta İrmik Helvası, İrmik, Genellikle sert buğday tanelerinin yıkanıp ısıtılarak kurutulduktan sonra öğütülmesi ile elde edilen az iri taneli bir undur. Zengin bir besleyici özelliğine sahip olan irmik helva yapımında da kullanılmaktadır.İrmik ...

İrmik Helvası Sütsüz

İrmik helvası sütsüz, İrmik helvası çok pratik ve çok lezzetli bir helvadır. Hazırlanışının kolay ve çabuk oluşundan dolayı özellikle çalışan bayanların çok sık tercih ettikleri bir tatlı çeşididir. İrmik helvası çoğunlukla sütle yapılsa da ben sütsü...

İrmik Muhallebisi

İrmik muhallebisi, genellikle sütlü tatlılarda en sık olarak sütlü irmik ile yapılan tatlılar ya da sütlaç tercih edilmektedir. Çocukken büyük annemize misafirliğe gittiğimiz zaman mutlaka süt ile yapılan bir tatlı yemişizdir. Aslında ağız tadına hit...

Islak İrmik Helvası

Islak irmik helvası, diğer irmik helva çeşitlerine göre biraz daha kremsi bir kıvamdadır. Bu durum aslında insanların zekine göre değişiklikler gösterir. Çünkü birçok kişi daha kuru bir tatlı isterken, bazı insanlarda bu şekilde daha ıslak bir tatlı ...

2 Kişilik İrmik Helvası

2 kişilik irmik helvası; irmiğin şeker, yağ, süt, su gibi katkılarla kavrulmasıyla elde edilen bir Türk tatlısıdır. Sıcak veya soğuk yenilebilir. Özellikle balık yedikten sonra çok iyi giden bir tatlı türüdür. Çok kolay ve pratik şekilde hazırlanabil...

Cahide Sultan İrmik Helvası

Cahide sultan irmik helvası, birçok tarif içermektedir. Cahide Sultan kendi internet sitesinde irmik ile yapılan ve içerisinde değişik malzemelerin kullanıldığı birbirinden farklı pek çok tarife yar vermiştir. Bu tarifler içerisinde benim en fazla il...

Sulu İrmik Helvası

Sulu irmik helvası, faydalı bir besin olan helva olarak pişirildiği zaman hem sütlü hem de sulu yapılabilir. Çoğunlukla evde süt olmadığı zamanlar da sulu irmik helvasının hazırlanması da oldukça kolaydır. Maliyeti de düşük olan bu tatlıyı evde bulun...

Tereyağlı İrmik Helvası

Tereyağlı irmik helvası, irmik sağlık açısından çok faydası olan bir besindir. Bu nedenden dolayı da irmiği Türk mutfağında hem tatlı olarak hem de yemekler de tüketebilirsiniz. Çoğu zaman helva olarak kullanılan irmik lif bakımından çok zengindir. A...

Cevizli İrmik Helvası

Cevizli İrmik Helvası, Helva kimilerin aklına ölümü çağrıştırsa da biz aklımıza gelmemiş gibi hemen o düşünceyi geri gönderelim. Helva eskiden sofraların vazgeçilmez tatlısıydı. Gelenekselliğe önem verenler için halen ki eminim baş tacıdır. Tabi ki k...

Kupta İrmik Tatlısı

Kupta irmik tatlısı, yapılan tatlılar farklı kapların içerisinde sunulduğu zaman hem tat olarak hem de göze hitap etmektedir. Oldukça kolay malzemeler ile hazırlanan irmik tatlısı besleyici olduğu kadar bir o kadar da hafif bir tatlı olması ile en sı...

Kremalı Sütlü İrmik Tatlısı

Kremalı Sütlü İrmik Tatlısı, Türk mutfağı tatlı tarifleri bakımından oldukça zengin içeriğe sahiptir. Şerbetli tatlılar ve sütlü tatlılar ile çeşitli birçok tatlı tarifine ulaşmak mümkün olur. Bazı tatlı tariflerinin yapılışları yörelere göre değişik...

İrmik Kurabiyesi

İrmik kurabiyesi hem gevrek hem de yumuşak ağza aldığınızda dağılan harika bir kurabiyedir. 5 çaylarında misafirlerinizi kıskandıracak güzel bir tercih olacaktır.İrmik kurabiyesi malzemeleri125 gram margarin2 tane yumurta1 çay bardağı Ayçiçek yağı1 ç...