Cahide Sultan İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Cahide Sultan İrmik Helvası

Cahide sultan irmik helvası, birçok tarif içermektedir. Cahide Sultan kendi internet sitesinde irmik ile yapılan ve içerisinde değişik malzemelerin kullanıldığı birbirinden farklı pek çok tarife yar vermiştir. Bu tarifler içerisinde benim en fazla ilgimi çeken tarif portakallı irmik helvası ile sade irmik helvası oldu. Portakal ile tarçın irmiğe çok yakışmaktadır. İlk fırsatta bu tarifi de denemenizi tavsiye ederim. Cahide Sultan sade irmik helvasında un kullanılmış olması bu tarifi klasik irmik helvası tarifinden farklı yapmaktadır. İrmik helvasının yapımı çok zor olmasa da tutturabilmek çok kolay değildir. Eğer irmik helvasının kıvamını tutturamıyorsanız bu tarif ile artık böyle bir sorununuz kalmayacak.

Cahide Sultan sade irmik helvası için gerekli malzemeler

1 su bardağı irmik
1 çay bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı sıcak su
1,5 su bardağı süt
125 gr. Tere yağı
1 çorba kaşığı üzüm pekmezi

Cahide Sultan sade irmik helvası nasıl yapılır?

Sade irmik helvasının yapımı çok kolaydır. Helvanın yapımına ilk önce şerbetini yapmak ile başlayın. Kaynar su ile sütü toz şeker ile bir tencerede karıştırın. Kısık ateşin üzerinde pişirmeye başlayın. Şerbet kaynamaya başladığı andan itibaren yaklaşık 10 dakika kaynaması yeterli olacaktır.

Diğer bir ocağa da uygun bir tavayı yerleştirin ve içerisine tereyağını atarak eritin. Eriyen yağın içerisine önce unu ilave edip birkaç dakika kavurup üzerine de irmiği ekleyin. İrmik ile unu kısık ateşte sürekli karıştırarak yavaş yavaş kavurun. Helva için en önemli aşama helvanın kavrulması aşamasıdır. Bu aşamada yüksek ateş kullanmayın ve yakmadan kavurmaya özen gösterin. Helva malzemesinin rengi altın sarısına dönmesine kadar kavrulması gerekir. Kavrulan helva malzemesinin üzerine şerbeti ilave etmeniz gerekmektedir. Bu işlem biraz tehlikelidir. Hem eliniz yanmamasına hem de etrafın kirlenmemesine dikkat edin. Helva malzemesinin üzerine şerbeti döktükten sonra biraz karıştırarak helvayı yaklaşık 5 dakika pişirin. Helvanın pişmesi için tencerenin kapağını mutlaka kapalı tutun. Pişen irmik helvası dinlenirse daha lezzetli olacağından yaklaşık 15 dakika üzeri bir bezle örtülü şekilde bekletin ve sıcağı çıktıktan sonra yemek kaşığı ya da dondurma kaşığı ile şekil vererek servis edebilirsiniz. Ayrıca irmik helvasının üzerine ceviz içi veya fıstık da ekebilirsiniz. Cahide sultan irmik helvasının yapımı tüm bayanların en fazla yarım saatinizi alacaktır. Bu yüzden mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden herkese kolay gelsin.

Son Güncelleme : 24.01.2024 06:11:20

Cahide Sultan İrmik Helvası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Oktay Usta İrmik Helvası

Oktay Usta İrmik Helvası, İrmik, Genellikle sert buğday tanelerinin yıkanıp ısıtılarak kurutulduktan sonra öğütülmesi ile elde edilen az iri taneli bir undur. Zengin bir besleyici özelliğine sahip olan irmik helva yapımında da kullanılmaktadır.İrmik ...

İrmik Helvası Sütsüz

İrmik helvası sütsüz, İrmik helvası çok pratik ve çok lezzetli bir helvadır. Hazırlanışının kolay ve çabuk oluşundan dolayı özellikle çalışan bayanların çok sık tercih ettikleri bir tatlı çeşididir. İrmik helvası çoğunlukla sütle yapılsa da ben sütsü...

İrmik Muhallebisi

İrmik muhallebisi, genellikle sütlü tatlılarda en sık olarak sütlü irmik ile yapılan tatlılar ya da sütlaç tercih edilmektedir. Çocukken büyük annemize misafirliğe gittiğimiz zaman mutlaka süt ile yapılan bir tatlı yemişizdir. Aslında ağız tadına hit...

Islak İrmik Helvası

Islak irmik helvası, diğer irmik helva çeşitlerine göre biraz daha kremsi bir kıvamdadır. Bu durum aslında insanların zekine göre değişiklikler gösterir. Çünkü birçok kişi daha kuru bir tatlı isterken, bazı insanlarda bu şekilde daha ıslak bir tatlı ...

2 Kişilik İrmik Helvası

2 kişilik irmik helvası; irmiğin şeker, yağ, süt, su gibi katkılarla kavrulmasıyla elde edilen bir Türk tatlısıdır. Sıcak veya soğuk yenilebilir. Özellikle balık yedikten sonra çok iyi giden bir tatlı türüdür. Çok kolay ve pratik şekilde hazırlanabil...

Sulu İrmik Helvası

Sulu irmik helvası, faydalı bir besin olan helva olarak pişirildiği zaman hem sütlü hem de sulu yapılabilir. Çoğunlukla evde süt olmadığı zamanlar da sulu irmik helvasının hazırlanması da oldukça kolaydır. Maliyeti de düşük olan bu tatlıyı evde bulun...

Tereyağlı İrmik Helvası

Tereyağlı irmik helvası, irmik sağlık açısından çok faydası olan bir besindir. Bu nedenden dolayı da irmiği Türk mutfağında hem tatlı olarak hem de yemekler de tüketebilirsiniz. Çoğu zaman helva olarak kullanılan irmik lif bakımından çok zengindir. A...

Cevizli İrmik Helvası

Cevizli İrmik Helvası, Helva kimilerin aklına ölümü çağrıştırsa da biz aklımıza gelmemiş gibi hemen o düşünceyi geri gönderelim. Helva eskiden sofraların vazgeçilmez tatlısıydı. Gelenekselliğe önem verenler için halen ki eminim baş tacıdır. Tabi ki k...

Kupta İrmik Tatlısı

Kupta irmik tatlısı, yapılan tatlılar farklı kapların içerisinde sunulduğu zaman hem tat olarak hem de göze hitap etmektedir. Oldukça kolay malzemeler ile hazırlanan irmik tatlısı besleyici olduğu kadar bir o kadar da hafif bir tatlı olması ile en sı...

Kremalı Sütlü İrmik Tatlısı

Kremalı Sütlü İrmik Tatlısı, Türk mutfağı tatlı tarifleri bakımından oldukça zengin içeriğe sahiptir. Şerbetli tatlılar ve sütlü tatlılar ile çeşitli birçok tatlı tarifine ulaşmak mümkün olur. Bazı tatlı tariflerinin yapılışları yörelere göre değişik...

İrmik Kurabiyesi

İrmik kurabiyesi hem gevrek hem de yumuşak ağza aldığınızda dağılan harika bir kurabiyedir. 5 çaylarında misafirlerinizi kıskandıracak güzel bir tercih olacaktır.İrmik kurabiyesi malzemeleri125 gram margarin2 tane yumurta1 çay bardağı Ayçiçek yağı1 ç...

Krem Şantili İrmik Tatlısı

Krem şantili irmik tatlısı, lezzetli bir tatlı tarifidir. Yapımı pratik ve kolay olduğu için herkes tarafından kolaylıkla hazırlanarak misafirler için servis yapılabilir. Krem şantili irmik tatlısı şık görüntüsü ile masaların yıldızı olacak bir tarif...